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中間醱酵箱 CM-X28/9

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中間醱酵箱 CM-X28/9

銓麥CM-X28/9中間醱酵箱提供 250~1100 g/pcs 的麵團進行中間醱酵靜置使用,其運轉中間醱酵時間為6~10分鐘可調整。採用尼龍網碗承接麵團,並備有紫外線殺菌燈與箱內循環風扇,確保生產衛生與均勻醱酵室內的溫濕度。

機器特性:
1.
箱內附紫外線殺菌燈,確保衛生。
2.塑膠材質的網碗容易清潔,並減少麵團沾黏狀況。
3.機體可選配加裝加溫與加濕配備,並增加循環風扇,以符合客戶生產現場中間醱酵條件需求。

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商品說明

麵團重量: 250~1100 g/pc
產能(10分鐘/次): 1240 pcs/hr
電力: 3PH, 50/60 HZ
馬達功率: 0.75 KW
尺寸: 2350 x 1850 x 2500 mm (W×D×H)

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