Project Description

Horizontal-Type-Mixer

臥式攪拌機

與日本FUJII技術合作,在台灣製造及組裝

近幾年在日本Yamazaki公司已逐漸將甜麵包生產線改用 FUJII Z型攪拌機。

銓麥臥式攪拌機採用Z型攪拌設計,可使麵團吸水性增加3%以上,降低生產成本,提升生產品質,延長成品賞味期限。缸體附冷卻循環水系統,助於降低麵團成品溫度以穩定麵團品質。攪拌完成後配合固定麵團承接缸的裝置,可自動輸出麵團以節省人力。

Horizontal Mixer CM-200H feature

Horizontal Mixer CM-200H feature

機器優點:
1. 具有快、慢兩段攪拌速度與手動自動計時功能,易於操作流程與產品品質的控管。
2. 完成後自動化輸出麵團,加裝固定麵團承接缸裝置,無須人工取出。
3. 易清潔,封閉式攪拌缸可確保產品衛生。
4. 可依生產需要控制麵團攪拌和完成的溫度,達到最佳產品品質管理。

機器規格:
電力: 3 PH,50/60 Hz
麵粉最大攪拌量: 125 KG
麵團最大攪拌量: 200 KG
攪拌馬達功率: 15 / 7.5 KW (高/低速)
缸體升降油壓馬達功率: 1.5 KW
高速轉速: 80 rpm
低速轉速: 40 rpm
淨重: 3500 KG
尺寸: 2286×1211×1907 mm (WxDxH)