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CM-M100, CM-M124, CM-M162中間醱酵箱

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CM-M100, CM-M124, CM-M162中間醱酵箱

CM-M100, CM-M124, CM-M162中間醱酵箱提供30~400 g/pc 的麵團進行中間醱酵靜置使用,其運轉中間醱酵時間為10~20分鐘可調整。承裝麵團的裝置採用尼龍網碗,並備有紫外線殺菌燈與箱內循環風扇,確保生產衛生與均勻醱酵室內的溫濕度。並可配合場地需求選擇麵團輸入的方向與位置,以及麵團輸出的位置(中央、兩側、或單側)。

機器特性:
1.
箱內附紫外線殺菌燈,確保衛生。
2.塑膠材質的網碗容易清潔,並減少麵團沾黏狀況。
3.機體可選配加裝加溫與加濕配備,並增加循環風扇,以符合客戶生產現場中間醱酵條件需求。

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貨號: CM-M100, CM-M124, CM-M162 分類: 標籤: , , , , ,

商品說明

麵團重量: 30~400 g/pc
產能(12分鐘/次):
CM-M100: 1500 pcs/hr
CM-M124: 5250 pcs/hr
CM-M162: 7150 pcs/hr
電力: 3PH, 50/60 HZ
馬達功率:
CM-M100: 0.9 KW
CM-M124: 1.6 KW
CM-M162: 1.6 KW
機器尺寸:
CM-M100: 3000 × 3900 × 2600 mm (W×D×H)
CM-M124: 2950 × 4000 × 3050 mm (W×D×H)
CM-M162: 2950 × 4000 × 3350 mm (W×D×H)

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