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遠紅外線電烤爐 CM-ECD408DFI

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遠紅外線電烤爐 CM-ECD408DFI

CM-ECD408DFI 遠紅外線電烤爐採用電熱式加熱,並可分別控制上火與下火的加熱溫度,並擁有紅外線加熱效果,讓熱量可直達產品中心,縮短烘烤時間並使其烘烤效果更均勻。當設定溫度到達時會自動停止加溫,並持續維持溫度;數位式控制面板可依據加熱需求調整火力大小,以達到節省能源與節省電費的功效;計時功能可設定烘烤時間與提醒,以及爐內照明燈確認烘烤狀況。具自動開關機設定,以搭配開機數天實際工作需求。另可依需求選配加裝蒸氣、石板,以方便操作者使用。

機器特性 :
1. 機器使用了精準的電子溫度控制觸控面板,可依需求調節加溫火力,滿足不同種類麵包的烘烤需求與節省能源。
2. 利用遠紅外線加熱烘烤的麵包,烘焙效果平均熱能將更快傳達到麵包中心;產品表面上色均勻而飽滿,同時保有良好的濕度;以延長了麵包的賞味期限。
3. 此機較一般的電烤爐,紅外線電烤爐加熱的速度更快,熱能的穿透力更高。
4. 烤爐的密封度也可讓烤箱保持適當良好的溫度。
5. 機身以壽命長並結構厚實的鋼板製作,非常的堅硬,不會因為烤爐溫度過熱而變形。
6. 機體附有良好的保溫隔熱層,避免熱能散失。
7. 可配合客戶需求特別製作,包含每層盤數、烤盤尺寸、烘焙室高度…等不同需求。

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貨號: CM-ECD408DFI 分類: 標籤:

商品說明

烤焙容量: 4 Decks / 8 Trays
馬達功率: 24 KW:
電力: 3 PH, 50/60 Hz
烤盤尺寸: 40 x 60 cm
烘焙室尺寸: 88 × 78 × 20 cm (W×D×H)
淨重: 650 KG
機器尺寸: 131×88×176 cm (W×D×H)

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