銓麥CM-100A, CM-108, CM-60RO, CM-120RO旋轉台車爐配合大量生產需求,,使用熱風循環將熱度均勻傳遞到產品的每一面,可自由調整低或高風速來控制烘烤著色的深淺效果。可選用電熱、瓦斯、柴油三種其中一種,同時備有計時功能可設定烘烤時間與提醒,爐內具照明燈確認烘烤狀況。依需求可選配加裝蒸氣,可以烘烤可頌、法國麵包等特別需要使用蒸氣功能的產品。
新版設計以活動式玻璃門耐高溫雙層隔熱門,在進行烘焙時可清晰看到產品烘焙狀況,可拆式快拆組裝;不受空間影響。
新版設計以活動式玻璃門耐高溫雙層隔熱門,在進行烘焙時可清晰看到產品烘焙狀況,可拆式快拆組裝;不受空間影響。
型號
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電力/燃料 |
烘烤容量
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CM-100A
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3 KW
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瓦斯/柴油
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32 trays/racks
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CM-108
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16 KW | 電力 | 8 trays/decks |
CM-60RO
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45 KW | 電力 | 16 trays/racks |
3 KW | 瓦斯/柴油 | ||
CM-120RO
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65 KW | 電力 | 32 trays/racks |
3.375 KW | 瓦斯/柴油 |
型號 | 淨重 | 尺寸 (W×D×H) |
CM-100A | 2500 KG | 227 × 165 × 220 cm |
CM-108 | 560 KG | 112 × 142 × 150 cm |
CM-60RO | 1400 KG | 130 × 222 × 243 cm |
CM-120RO | 1900 KG | 160 × 260 × 243 cm |
電力: 3 PH, 50/60 HZ
烤盤尺寸: 46 × 72 cm
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