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銓麥CM-F500B 羅宋/可頌麵團整型機，用於滿足羅宋與可頌麵團的特殊整型需求而設計。可搭配生產線使用時，可轉作為麵團二次整型增加緊實度的二次整型機 ;也可以配合不同的形狀麵團，整壓成為吐司多變化的不同形狀麵包成形。
機器特性 : 1.本機適用於含水量低的麵團捲起成型，如羅宋麵包、可頌…等。 2.機身採不銹鋼製，清潔容易。 3.可配合操作人數而改變最終麵團出口方向。 4.依照麵團大小不同，最多可同時整型兩個麵團。
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銓麥CM-750, CM-750TC 法國麵包整形機，適用於於法國麵包或吐司此種長型麵團的整型，是能將一塊麵團經過適度排氣壓平捲起，並將麵團延續搓長，整型後的麵團呈長條棍狀均勻一至；本機型可搭配輸送工作桌方便人員作業，搭配前端生產線設備即可進行連續式生產。
註: CM-750TC是法國麵包整型機-附輸送工作檯。
機器特性 : 1.滾輪間距與整型輸送帶的大小採用壓力型旋鈕調整，省力好操控且依照使用者需求具準確的整型效果。 2.入口處三支滾輪設計，增加第三支輔助滾輪，使麵團容易進入，整型品質均勻。 3.安全保護設計: 當前護蓋在運作中被掀起或麵團投入口之入料斗一旦被異物壓迫到，便會自動停止作業。 4.馬達設計當機器過載電力時，便會自動停止作業等安全保護裝置。 5.穩定的基座設計: 基座結構堅固，穩定，機器運轉平穩。 6.基座可拆卸組合，運送方便不佔空間，基座附移動輪，方便移動。
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銓麥CM-B355 三組大滾輪整形機，適合用於工廠連續大量生產麵包的生產線使用，相較於一般的麵團整形機，三組滾輪擁有比一般整形機更好的整壓效果，讓整形品質更加平均且穩定，輸送帶上有捲起網、整壓盤，以及產品捲起寬度限制軌道，可有效控制產品捲起寬度，使產品得到一致性與緊實的效果。採日本規格標準製造，不鏽鋼材質符合食品衛生安全標準，搭配前端生產線設備即可進行連續式生產。
機器特性 :
1.三組滾輪的整形機可以符合各種麵團整形需求，整形過程中的輾壓、捲起、不捲起、壓力板搓揉、不經壓力板搓揉等，可依產品的不同需要做改變和選擇。 2.整壓的滾輪間隙及麵團捲曲整形板高度可配合需求調整。 3.機身下方附活動輪，方便移動與固定機台；堅固耐用穩定操作，易清潔，且壽命長。 4.整形壓板下方有引導條，可調整定型長短尺寸量化產品。 5.出口處可加裝刀具，以利將捲曲成型的麵團進行切割。
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銓麥 CM-535SD, 535SM 連續式麵團整形機應用於含水量較低、質地較硬的羅宋麵包、饅頭等各式較硬麵團進行延壓折疊的工作，可將一整塊大塊麵團，重疊與重覆整壓為一條麵帶的整型，適合用於烘焙店、生產現場使用。操作者可依據反覆壓延的次數需求進行設定，當重複壓延次數到達後機器會自動輸出，自動化的設備可使生產效果更佳。符合食品安全等級要求的全不锈鋼材質麵團整型機值得您期待。
機器特性: 1.機器有5個滾輪共兩組，能夠幫助麵團整壓過程中自動折疊， 在連續的整壓過程中，可使整體麵團整壓的更平均。 2.自動模式下，當到達預定整壓次數時，機器將自動把麵團輸出，並停止運轉。 3.機器附灑粉裝置，可配合運轉時自動灑粉；可依需求調整灑粉量。 4.數位面板:可設定自動延壓次數和送出麵團、自動調整滾輪間距、不同產品的延壓過程數據程式。 5.機器可依客戶需求選配，於出口處加裝連控輸送工作桌或是麵團切割刀，配合生產需求。
* CM-535SD 數位式面版: 機器左邊具有厚薄調整把手。 * CM-535SM 觸控式面板: 可設定自動延壓次數和送出麵團、自動調整滾輪間距、不同產品的延壓過程數據程式。
#Dough Rolling Machine #Baguette Moulder #Best Dough Moulder -
銓麥CM-350A, CM-550長型麵包整形機，適合用於麵包生產工廠使用，備有二組的整壓滾輪，可對靜置後的麵團做完整的排氣，可依據整壓後需要的麵團厚度調整間距亦可依使用者的需求選擇改變輸出麵團模式，單純整壓成麵皮；或是整壓後捲起並適度塑型兩種。同時還有二進兩出的機型可以選擇。搭配前端生產線設備即可進行連續式生產。
機器特性 : 1.整壓的滾輪間隙及麵團捲曲整型板高度可配合需求調整。 2.機身下方附活動輪，方便移動與固定機台。 3.出口處可加裝刀具，以利將捲曲成型的麵團進行切割。
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銓麥CM-210 麵團整形機是屬迷你桌上型，適合用於烘焙店、烘焙實驗室或生產現場使用，備有一組的整壓滾輪，可依據整壓後需要的麵團厚度調整間距或可依使用者的需求選擇改變模式，單純整壓成麵皮；或是整壓後捲起並適度塑型兩種。
機器特性 : 1.輸送帶可控制正反轉。 2.刮板可調整，方便於清潔刮板時的作業與滾輪。 3.可配合不同的整型產品需求，自由的調整控制。 4.當用於150g以上的麵團整型時，下刮刀可配合調整，特別清潔滾輪與輸送帶間的縫隙，以防麵團沾黏影響整型品質。
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銓麥麵包整形機CM-238，適合用於烘焙實驗室或麵包生產工廠使用，備有一組的整壓滾輪，可對靜置後的麵團做完整的排氣，可依據整壓後需要的麵團厚度調整間距亦可依使用者的需求選擇改變模式，單純整壓成麵皮；或是整壓後捲起並適度塑型兩種。
機器特性 : 1.本機專門用於配合吐司麵團、熱狗麵包、法國麵包…等整型工作。 2.採用兩組滾輪，經擠壓後將麵團中氣泡排出，經整壓後的麵團送至輸送帶後，經不銹鋼網將壓平的麵團捲起，在通過整壓板使麵團緊密捲實及延長，達到麵團長度與緊實度的需求。 3.機器結構簡單，佔地面積小，能有效在現有空間下提升產能，節省人工。 4.輸送帶鬆緊度可輕易使用調整把手調整之。 5.麵團捲曲延壓板採用壓克力板。
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銓麥CM-246S麵團整形機 是桌上型，適合用於烘焙店、烘焙實驗室如甜麵包、吐司麵包、奶油麵包、沙拉麵包等麵團之整形使用，本機備有二組的整壓滾輪，可依據整壓後需要的麵團厚度調整間距或可依使用者的需求選擇改變模式，單純整壓成麵皮；或是整壓後捲起並適度塑型兩種。此機型另有不鏽鋼版本可選購，以符合當地的食品衛生安全法規需求。
機器特性 : 1.適用在各種樣式的麵包整型, 特別是東方高含水量、高油質、含糖量多的黏性麵團。 2.機體下方附活動輪與煞車輪，方便機器依操作需求移動與固定。 3.特設全蓋式掀起裝置及刮板、蓋板、易拆式好操作，清潔方便。 4.灑粉盒可依需求拆裝。 5.可依客戶製作的需求，改變麵團輸出的方向。