http://chanmag.com.tw/zh-hant/ 設計與規劃烘焙整廠設備(麵包店, 中央烘焙工廠級) Mon, 09 Mar 2026 09:49:31 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/intermediate-proofer-cm-l50-cn http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/intermediate-proofer-cm-l50-cn#comments Sun, 29 May 2016 14:31:12 +0000 http://chanmag.com.tw/product/cm-m321t%e4%b8%ad%e9%96%93%e9%86%b1%e9%85%b5%e7%ae%b1 銓麥CM-L50T中間醱酵箱提供 250~700 g/pcs 的麵團進行中間醱酵靜置使用，其運轉中間醱酵時間為11~15分鐘可調整。採用尼龍網碗承接麵團，並備有紫外線殺菌燈與箱內循環風扇，確保生產衛生與均勻醱酵室內的溫濕度。 機器特性: 1.箱內附紫外線殺菌燈，確保衛生。 2.塑膠材質的網碗容易清潔，並減少麵團沾黏狀況。 3.機體可選配加裝加溫與加濕配備，並增加循環風扇，以符合客戶生產現場中間醱酵條件需求。 ]]> 麵團重量: 250~700 g/pc
產能(12分鐘/次): 2250 pcs/hr
電力: 3PH, 50/60 HZ
馬達功率: 0.75 KW
尺寸: 2150 x 2100 x 2550 mm (W×D×H) ]]> http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/intermediate-proofer-cm-l50-cn/feed 0 http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/intermediate-proofer-cm-l76-8_cn http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/intermediate-proofer-cm-l76-8_cn#comments Sun, 04 Sep 2016 15:07:48 +0000 http://chanmag.com.tw/product/cm-l768%e4%b8%ad%e9%96%93%e9%86%b1%e9%85%b5%e7%ae%b1 銓麥CM-L76/8中間醱酵箱提供 250~700 g/pcs 的麵團進行中間醱酵靜置使用，其運轉中間醱酵時間為10~20分鐘可調整。採用尼龍網碗承接麵團，並備有紫外線殺菌燈與箱內循環風扇，確保生產衛生與均勻醱酵室內的溫濕度。

機器特性: 1.箱內附紫外線殺菌燈，確保衛生。 2.塑膠材質的網碗容易清潔，並減少麵團沾黏狀況。 3.機體可選配加裝加溫與加濕配備，並增加循環風扇，以符合客戶生產現場中間醱酵條件需求。

]]> 產能(12分鐘/次): 2560 pcs/hr
麵團重量: 250~700 g/pc
電力: 3PH, 50/60 HZ
馬達功率: 0.75 KW
尺寸: 3150 x 3500 x 2550 mm (W×D×H) ]]> http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/intermediate-proofer-cm-l76-8_cn/feed 0 http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/intermediate-proofer-cm-m100-cm-m124-cm-m162 http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/intermediate-proofer-cm-m100-cm-m124-cm-m162#comments Mon, 03 Oct 2016 15:14:08 +0000 http://chanmag.com.tw/product/cm-m100-cm-m124-cm-m162%e4%b8%ad%e9%96%93%e9%86%b1%e9%85%b5%e7%ae%b1 銓麥CM-M100, CM-M124, CM-M162中間醱酵箱提供30~400 g/pc 的麵團進行中間醱酵靜置使用，其運轉中間醱酵時間為10~20分鐘可調整。承裝麵團的裝置採用尼龍網碗，並備有紫外線殺菌燈與箱內循環風扇，確保生產衛生與均勻醱酵室內的溫濕度。並可配合場地需求選擇麵團輸入的方向與位置，以及麵團輸出的位置(中央、兩側、或單側)。 機器特性: 1.箱內附紫外線殺菌燈，確保衛生。 2.塑膠材質的網碗容易清潔，並減少麵團沾黏狀況。 3.機體可選配加裝加溫與加濕配備，並增加循環風扇，以符合客戶生產現場中間醱酵條件需求。 ]]> 麵團重量: 30~400 g/pc
產能(12分鐘/次):
CM-M100: 1500 pcs/hr
CM-M124: 5250 pcs/hr
CM-M162: 7150 pcs/hr
電力: 3PH, 50/60 HZ
馬達功率:
CM-M100: 0.9 KW
CM-M124: 1.6 KW
CM-M162: 1.6 KW
尺寸:
CM-M100: 3000 × 3900 × 2600 mm (W×D×H)
CM-M124: 2950 × 4000 × 3050 mm (W×D×H)
CM-M162: 2950 × 4000 × 3350 mm (W×D×H)
]]> http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/intermediate-proofer-cm-m100-cm-m124-cm-m162/feed 0 http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/cm-m321t-intermediate-proofer http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/cm-m321t-intermediate-proofer#comments Wed, 29 Jun 2016 14:44:47 +0000 http://chanmag.com.tw/product/cm-m321t%e4%b8%ad%e9%96%93%e9%86%b1%e9%85%b5%e7%ae%b1 銓麥CM-M32/1T中間醱酵箱提供 100~400 g/pcs的麵團進行中間醱酵靜置使用，其運轉中間醱酵時間為8~12分鐘可調整。採用尼龍網碗承接麵團，並備有紫外線殺菌燈與箱內循環風扇，確保生產衛生與均勻醱酵室內的溫濕度。 機器特性: 1.箱內附紫外線殺菌燈，確保衛生。 2.塑膠材質的網碗容易清潔，並減少麵團沾黏狀況。 3.機體可選配加裝加溫與加濕配備，並增加循環風扇，以符合客戶生產現場中間醱酵條件需求。 ]]> 麵團重量: 100~400 g/pc
產能(12分鐘/次): 1485 pcs/hr
電力: 3PH, 50/60 HZ
馬達功率: 0.75 KW
尺寸: 2150 × 1750 × 2150 mm (W×D×H) ]]> http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/cm-m321t-intermediate-proofer/feed 0 http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/intermediate-proofer-cm-m541t_cn http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/intermediate-proofer-cm-m541t_cn#comments Fri, 29 Jul 2016 14:48:04 +0000 http://chanmag.com.tw/product/cm-m541t%e4%b8%ad%e9%96%93%e9%86%b1%e9%85%b5%e7%ae%b1-%e8%a4%87%e8%a3%bd 銓麥CM-M54/1T中間醱酵箱不僅能夠保護好的酵母在發酵機裡面能夠讓麵筋熟成，增添口感，確保了食品衛生。採用尼龍網碗承接麵團，並備有紫外線殺菌燈與箱內循環風扇，確保生產衛生與均勻醱酵室內的溫濕度。

機器特性: 1.箱內附紫外線殺菌燈，確保衛生。 2.塑膠材質的網碗容易清潔，並減少麵團沾黏狀況。 3.機體可選配加裝加溫與加濕配備，並增加循環風扇，以符合客戶生產現場中間醱酵條件需求。

]]> 麵團重量: 30~400 g/p
產能(12分鐘/次): 2640 pcs/hr
電力: 3PH, 50/60 HZ
馬達功率: 0.75 KW
尺寸: 2200 × 1850 × 2600 mm (W×D×H) ]]> http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/intermediate-proofer-cm-m541t_cn/feed 0 http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/intermediate-proofer-cm-x28-9 http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/intermediate-proofer-cm-x28-9#comments Thu, 07 Apr 2016 00:55:00 +0000 http://chanmag.com.tw/product/cm-1400-intermediate-proofers 銓麥CM-X28/9T中間醱酵箱提供 250~1100 g/pcs 的麵團進行中間醱酵靜置使用，其運轉中間醱酵時間為6~10分鐘可調整。採用尼龍網碗承接麵團，並備有紫外線殺菌燈與箱內循環風扇，確保生產衛生與均勻醱酵室內的溫濕度。 機器特性: 1.箱內附紫外線殺菌燈，確保衛生。 2.塑膠材質的網碗容易清潔，並減少麵團沾黏狀況。 3.機體可選配加裝加溫與加濕配備，並增加循環風扇，以符合客戶生產現場中間醱酵條件需求。 ]]> 麵團重量: 250~1100 g/pc
產能(10分鐘/次): 1240 pcs/hr
電力: 3PH, 50/60 HZ
馬達功率: 0.75 KW
尺寸: 2350 x 1850 x 2500 mm (W×D×H) ]]> http://chanmag.com.tw/zh-hant/product/intermediate-proofer-cm-x28-9/feed 0