Bakery machine | Mixer | Rounder | Your reliable partner in bakery | Chanmag » 臥式攪拌機 http://chanmag.com.tw/zh-hant/ 設計與規劃烘焙整廠設備(麵包店, 中央烘焙工廠級) Mon, 18 May 2026 07:12:47 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 臥式攪拌機 CM-240H-SD 適合含水量較高麵團 http://chanmag.com.tw/zh-hant/archives/15754 http://chanmag.com.tw/zh-hant/archives/15754#comments Wed, 04 Aug 2021 09:51:48 +0000 http://chanmag.com.tw/?p=15754 臥式攪拌機CM-240H-SD與日本FUJII在台灣進行技術合作製造組裝，以符合人體工學為研發考量。為大量生產業需求而設計基礎，以操作舒適性、便利性及簡單安全為訴求點，缸體附冷卻循環水系統，助於降低麵團成品溫度，以穩定麵團品質。攪拌完成後配合固定麵團承接缸的裝置，可自動輸出麵團以節省人力，符合連續生產線的應用。
本體外觀結合攪拌缸設計流線、簡潔、易清洗兼具美感及耐用之特性，不銹鋼材質符合食品安全等級要求；是國內連鎖麵包工廠大量採用的口碑量產設備，可望在國際烘焙市場上突破更高市占率。目前在台灣多家知名烘焙大廠，都已經建制完整自動化生產線快速且精準地，大大提升了生產的效率。
詳見產品頁CM-240H-SD: http://chanmag.com.tw/zh-hant/archives/portfolio-items/horizontal-type-mixer-cn


銓麥在烘焙產業鏈除了技術，更注重烘焙服務。整個烘焙產業，就是一個製造服務業。在銓麥的廠房牆上掛著大大的標語。「第一次就做對」；每半年做一次客戶滿意度調查，詢問客戶透過最直接的反應，回饋到製造端的改良與研發。
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