สินค้า | Bakery machine | Mixer | Dough Divider | Rounder | Oven | Your reliable partner in bakery

ชุดแบ่งแป้งระบบไฮดรอลิค CM-H20DM

CHANMAG CM-H20DM ชุดแบ่งแป้งระบบไฮดรอลิค dual-purpose (20 square mode), can quickly and evenly divide the maximum total weight of 16 kg dough as 20 pieces dough. This machine is dedicated to all kinds of European-style bread dough, Baguette bread dough can be formed with high-efficiency production operations.

Technical Features: 1. The function of the first cutter-dividing the weight has the same functional capacity as model CM-H20D: the dough chamber capacity is about 3-16 kg. 2. Second cutter shape function-keep the air inside the dough so it is not pressed out during division. The cutters are available in 16, 10, 8, 6 for choice. 3. The cutting blade and the wall surface of the dividing chamber are made of high-quality stainless steel with a stable structure. 4. There are movable wheels under the machine body, and there are brake wheels.

Details
ชุดอบลมร้อนแบบรถหมุน CM-100A, CM-60RO, CM-120RO

ชุดอบลมร้อนแบบรถหมุน CM-100A, CM-60RO, CM-120RO Rotary Rack Oven เหมาะกับความต้องการการผลิตจำนวนมาก

ใช้การไหลเวียนความร้อนเพื่อถ่ายเทความร้อนอย่างสม่ำเสมอไปยังแต่ละด้านของผลิตภัณฑ์

- สามารถเลือกระบบทำความร้อนแบบไฟฟ้า แบบแก๊ส หรือดีเซล

- ฟังก์ชั่นจับเวลาสามารถตั้งค่าให้ตั้งเวลาอบและเตือนความจำ

- แสงจากเตาอบเพื่อตรวจสอบสภาพการอบได้

- เครื่องกำเนิดไอน้ำ (อุปกรณ์เสริม) สามารถติดตั้งเพิ่มได้ตามความต้องการ ที่เหมาะกับขนมปังฝรั่งเศสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ต้องการฟังก์ชั่นอบไอน้ำเป็นสิ่งจำเป็นโดยเฉพาะ
CM-120ML Rotary Rack Oven (HMI PLC control) 32 trays/rack, Power/Fuel: 3.375 KW Gas,Tray Size: 40×60 cm

Technical Features: 1. Burner is imported from Japan, which has high efficiency & can save fuel; imported high-temperature resisting glass-wool, heat preservation & high temperature tolerance. 2. Stainless steel chamber wall, see-through double glazed high temperature resistant glass door gives clear view during baking processing. 3. A clean and exquisite design, noiseless running, maximum production in minimum space. The unit reduces labor requirements, and assures best quality products. 4. Recommended to use gas fuel should to install fully-automatic safety alarm and anti-burst system. (Users can to install by gas professionals) 5. Optional installation of steam on demand, you can bake croissant, French bread and other special needs to use the steam function products.

Details
เครื่องตีไข่(แบบสายพาน) CM-201

เครื่องตีไข่(แบบสายพาน) CM-201 Planetary Mixer เครื่องผสมแป้งเค้กออกแบบพิเศษช่วยให้เครื่องผสมทำงานได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และสามารถป้องกันน้ำมันรั่วซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งเฟืองและเพลาทำจากเหล็กอัลลอยด์แข็งซึ่งมีการชุบแข็งเพื่อให้เกียร์และเพลาแข็งแรงทนทาน ตัวสายพานขับเคลื่อนนำเข้าจากแบรนด์คุณภาพสูง เพื่อความทนทานในการใช้งานและลดเสียงขณะใช้งาน เทคโนโลยีการในการตีแป้งที่เหนือกว่า ตัวเครื่องมีความทนทาน พื้นผิวได้รับการเคลือบด้วยสีกันฝุ่น ทำให้พื้นผิวเรียบเนียนและทำความสะอาดง่าย

Technical Features:
Functions of mixing tools
Dough Hook: Hardened ingredients purpose for heavier dough, steamed bun, bread, etc. Flat Beater: Suitable for mixing light paste, taro paste, meat paste, filling, etc. Wire Ship: Lighter and softer ingredients suitable for mixing cake, salad, butter, etc.
Speed functions Speed 1: slow speed for mixing more hardened ingredients. Speed 2: medium speed for mixing middle hardness ingredients. Speed 3: high speed for mixing lighter and softer ingredients

Details
เครื่องหมักแป้งอัตโนมัติ CM-18F,36F,2RF,4RF,6RF

เครื่องหมักแป้งอัตโนมัติ CM-18F,CM-36F,CM-2RF,CM-4RF,CM-6RF ชุ ดหมั กแป้ ง is for using in final fermentation, provide the humidity to assure the stable temperature and humidity to let the surface of products is with good looking and good fermentation quality. The machine is also with frozen storage function, can meet the needs of production on frozen storage products for delay the fermentation time to meet the production requirements continue for other days.

Technical Features: 1. Machine housing made from stainless steel, heat-insulation by hydraulic filling PU foaming, high density, performance of heat-insulation is better than normal manual filling, with beautiful appearance strong & easy to maintain. 2.Condenser with special anti-dust design, fan motor with anti-mice design. 3.Steam generator based on high efficiency, treatment to against acid, alkaline. 4.Humidifier controller made in Germany, with high accuracy. 5.Patented humidify system with fast speed good hygiene. 6.High humidity design, pastry will not dry, with even humidity. 7.Heater is made from special steel, high temperature resistant long life.

Details