เตาอบ

ชุดอบไฟฟ้าแบบชั้น-ระบบสัมผัส CM-ECD204D~312D

ชุดอบไฟฟ้าแบบชั้น-ระบบสัมผัส CM-ECD204D,206D,208D,CM-ECD306D,309D,312D Electric Deck Oven (Digital Panel) เตาอบไฟฟ้าแบบชั้น (จอสัมผัส) อุณหภูมิความร้อนของไฟบนและไฟล่างสามารถควบคุมแยกกันได้ - เมื่อทำอุณหภูมิได้เท่าที่ตั้งค่าไว้ เครื่องจะหยุดทำความร้อนโดยอัตโนมัติและรักษาระดับอุณหภูมิ - แผงควบคุมดิจิตอลปรับความร้อนได้ตามความต้องการ เพื่อประหยัดพลังงานและประหยัดค่าไฟฟ้า - ฟังก์ชั่นจับเวลาสามารถตั้งเวลาอบและเตือนความจำ - แสงจากเตาอบเพื่อตรวจสอบสภาพการอบได้ - เครื่องกำเนิดไอน้ำ (อุปกรณ์เสริม) สามารถติดตั้งเพิ่มได้ตามความต้องการ - สามารเพิ่มหินได้ตามต้องการเพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานใช้งานได้ง่ายขึ้น

Technical Features: 1.Rubber seal oven door to avoid air leak. 2.Made of durable and sustainable strong structure thick steel sheet. No deformation from high temperature and heat pressure. 3.Electric Deck Oven with thick heat insulation layer to avoid energy waste. 4.The baking performance is very even on the surface.

Details
ชุดอบลมร้อนแบบรถหมุน CM-100A, CM-60RO, CM-120RO

ชุดอบลมร้อนแบบรถหมุน CM-100A, CM-60RO, CM-120RO Rotary Rack Oven เหมาะกับความต้องการการผลิตจำนวนมาก

ใช้การไหลเวียนความร้อนเพื่อถ่ายเทความร้อนอย่างสม่ำเสมอไปยังแต่ละด้านของผลิตภัณฑ์

- สามารถเลือกระบบทำความร้อนแบบไฟฟ้า แบบแก๊ส หรือดีเซล

- ฟังก์ชั่นจับเวลาสามารถตั้งค่าให้ตั้งเวลาอบและเตือนความจำ

- แสงจากเตาอบเพื่อตรวจสอบสภาพการอบได้

- เครื่องกำเนิดไอน้ำ (อุปกรณ์เสริม) สามารถติดตั้งเพิ่มได้ตามความต้องการ ที่เหมาะกับขนมปังฝรั่งเศสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ต้องการฟังก์ชั่นอบไอน้ำเป็นสิ่งจำเป็นโดยเฉพาะ
CM-120ML Rotary Rack Oven (HMI PLC control) 32 trays/rack, Power/Fuel: 3.375 KW Gas,Tray Size: 40×60 cm

Technical Features: 1. Burner is imported from Japan, which has high efficiency & can save fuel; imported high-temperature resisting glass-wool, heat preservation & high temperature tolerance. 2. Stainless steel chamber wall, see-through double glazed high temperature resistant glass door gives clear view during baking processing. 3. A clean and exquisite design, noiseless running, maximum production in minimum space. The unit reduces labor requirements, and assures best quality products. 4. Recommended to use gas fuel should to install fully-automatic safety alarm and anti-burst system. (Users can to install by gas professionals) 5. Optional installation of steam on demand, you can bake croissant, French bread and other special needs to use the steam function products.

Details
เตาอบแบบอุโมงค์ Tunnel Oven

เตาอบแบบอุโมงค์ Tunnel Oven ประกอบด้วยระบบลำเลียงแบบอุโมงค์ โดยการนำความร้อน การพาความร้อน การแผ่รังสี จนเสร็จสิ้นการอบ เตาอบอุโมงค์ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับสายการผลิตทางอุตสาหกรรมของอุตสาหกรรมอาหารสำหรับขนมปัง เค้ก บิสกิต พาย และขนมไหว้พระจันทร์ ในอุโมงค์มีการทำงานอย่างต่อเนื่องของระบบสายพานลำเลียงที่สามารถปรับแต่งได้อย่างอิสระตามความยาวและความกว้างของกำลังการผลิตที่ลูกค้ากำหนด เพื่อการอบผลิตภัณฑ์ที่ทั่วถึงและงานอบที่สำเร็จ

คุณสมบัติทางเทคนิค: 1. สามารถอบขนมปังในปริมาณมากอย่างต่อเนื่องหรือเป็นระยะ ๆ ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและประหยัดกำลังคน ทำให้คุณภาพการอบมีเสถียรภาพมากขึ้น 2. ต้องดำเนินการโดยพนักงานประจำจุด กำลังไฟฟ้าเข้าที่กำหนดโดยทั่วไป> 24 KW 3. พลังงาน 2 รูปแบบ แบบไฟฟ้า ก๊าซ หรือก๊าซธรรมชาติ 4. สามารถอบผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ความแตกต่างของเวลาอบต่าง ๆ โดยระบบควบคุมอัจฉริยะ PLC การดำเนินการควบคุมอัจฉริยะ 5. การควบคุมความถี่ในการลำเลียง สามารถรับรู้ผ่านตัวแปรอย่างต่อเนื่อง และสามารถจัดเก็บพารามิเตอร์ได้มากกว่า 15 ชุดเพื่อให้เกิดการทำงานอัตโนมัติ

Details
ชุดอบลมร้อน CM-404, CM-406(D), CM-G305 Convection Oven

ชุดอบลมร้อน CM-404, CM-406(D)(แผงดิจิตอล), +Proofer, CM-G305 Convection Oven เครื่องนี้ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการอบครัวซองต์ ผลิตภัณฑ์ขนมปังเดนนิช และขนมอบชิ้นเล็ก เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดเล็กเช่นหน้าร้านและห้องอบ สามารถตั้งค่าได้ 15 แบบเพื่อสร้างฟังก์ชั่นหน่วยความจำ สามารถตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาในการอบได้สี่ส่วนสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ กำหนดจำนวน ระยะเวลาของการฉีดไอน้ำได้ สามารถเสริมตู้หมักแป้งขนาดเล็กด้านล่าง ประหยัดพื้นที่ในการจัดวางอุปกรณ์เพื่อตอบสนองความต้องการการผลิตที่หลากหลาย

Technical Features: 1.Suitable products → croissant bread, puff, cream soup with puff pastry top, pizza, cheese cake, chicken leg, baking potato, hand-made cookies, curry cake, pepper cake, egg yolk shortcake, pineapple cake, baking meat, etc. 2.The machine body is made from stainless steel, easy to clean, small area occupied, to save room space. 3.Saving energy, high heating ability. As a special rock wool insulation material has good heat savings. 4.Special turbine type impeller blade and special air convection with even baking performance.

Details
เตาอบไฟฟ้าแบบชั้น CM-ECD102A~312A Electric Deck Oven

เตาอบไฟฟ้าแบบชั้น CM-ECD102A,103A,104A, CM-ECD204A,206A,208A, CM-ECD306A, 309A,312A, CM-ECD306AS Electric Deck Oven with electronic thermo-controller, high precision, to enable temperature of oven chamber can keep the correct temperature, easy to handle, available with program mode, and to meet baking performance.

Technical Features: 1.With electronic thermo-controller, high precision, to enable temperature of oven chamber can keep the correct temperature and to meet baking performance. 2.The oven door with rubber seal in order to avoid air leaking. 3.Oven is made from thicker steel sheet. The structure is very strong and with long life. It will not be transformed by high heating temperature. 4.With thick heat insulation layer in order to avoid energy waste. 5.The baking performance is very even on the surface.

Details
ชุดอบแก๊สแบบชั้น Gas Deck Oven CM-G102~G312

ชุดอบแก๊สแบบชั้น CM-G102,G103,G104, CM-G204,G206,G208, CM-G306, G309,G312 Gas Deck Oven เตาอบแก๊สถูกทำให้ร้อนด้วยแก๊ส อุณหภูมิความร้อนของไฟบนและไฟล่างสามารถควบคุมแยกกันได้ เมื่อทำอุณหภูมิได้เท่าที่ตั้งค่าไว้ เครื่องจะหยุดทำความร้อนโดยอัตโนมัติและรักษาระดับอุณหภูมิ มีฟังก์ชั่นจับเวลาเพื่อตั้งค่าการเตือนเวลาในการอบ แสงจากเตาอบเพื่อตรวจสอบสภาพการอบได้ สามารถสั่งผลิต แบบก๊าซธรรมชาติ (LNG) หรือก๊าซ (LPG) เครื่องกำเนิดไอน้ำ (อุปกรณ์เสริม) สามารถติดตั้งเพิ่มได้ตามความต้องการ สามารเพิ่มหินได้ตามต้องการเพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานใช้งานได้ง่ายขึ้น

Technical Features 1. A safety device is installed with a microcomputer-controlled flare sensor. 2. Blast air to mix with gas to generate blue flame. Two igniting systems are provided. 3. With top fire and bottom fire separate burning tubes which bends at 8 m/m only even under high temperature. Thus it can prolong its life. 4. Timer to the baking can be handled easily. 5. Excellent insulation, Single phase power is workable. 6. Strong construction. The husk is built with stainless steel board.

Details
IR Electric Deck Oven CM-ECD408DFI Digital-Panel Upward type

ชุดอบไฟฟ้าแบบชั้น-ระบบสัมผัส CM-ECD408DFI IR Electric Deck Oven (Digital Panel) is electronic thermo-controller, the digital control panel can control the heat according to need and high precision, to enable temperature of oven chamber can keep the correct temperature, easy to handle, available with program mode, and to meet baking performance.

Technical Features : 1.Up heater based on infrared rays heater tube, it is faster and penetrate ability of heat energy is stronger if compared with common electric deck oven. 2.Heated by infrared rays is able to bake the dough with higher expansion, with thin outer pastry, keeps product with better humidity, extends product shelf life and preserve limit. 3.Electronic thermo controller, with high accuracy, keeps baking chamber of oven with constant temperature, meets requirement of product baking. 4.Oven door with seal keeps well the oven temperature. 5.Oven body is made by thick steel sheet and strong structure for long operation life. There is no status over heated deformation caused by higher temperature from the oven. 6.Oven body with thick heat insulated foam layer to avoid losing of heat energy. 7.With even baking result, baking color on product surface is even. 8.Available for making other oven style to meet customer’s demand, apply for different size of baking tray, different baking layers and number of baking tray in each deck to meet different demands.

Details
Rชุดอบแบบชิงช้า Oven CM-G824RLO

ชุดอบแบบชิงช้า Revolving Oven CM-G824RLOเหมาะสำหรับการผลิตขนมปังหวานและแฮมเบอร์เกอร์เป็นจำนวนมาก ให้อุณหภูมิความร้อนที่คงที่และสม่ำเสมอ สามารถเลือกระบบทำความร้อนแบบไฟฟ้า แบบแก๊ส หรือดีเซล ฟังก์ชั่นจับเวลาสามารถตั้งค่าให้ตั้งเวลาอบและเตือนความจำ แสงจากเตาอบเพื่อตรวจสอบสภาพการอบได้ เมื่อเปิดประตู แท่นวางจะถูกจัดแนวให้ตรงกับประตูเตาอบโดยอัตโนมัติ ง่ายต่อการหยิบผลิตภัณฑ์อบ

Technical Features:

1. Single-phase/three-phase power supply, good insulation to save power. 2. Baking products have a large capacity and a wide range of applicable product specifications. 3. The temperature can be set, the primer system uses a gas-saving combustion tube, and the bending rate is only 8mm in a high temperature environment, and the service life is long. 4. The structure of the aluminum-plated steel plate in the furnace is solid, and the outer shell is made of stainless steel. The baking temperature and color of the bread are uniform.

Details