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銓麥CM-S100, CM-S200蒸氣產生器，主要運用在醱酵庫內，提供庫內溫、溼度的需求。提供產品進行最後醱酵，穩定的溫濕度帶來良好的醱酵品質。電極式主機提供更細緻的水分子，產品表面不乾澀，皮薄飽滿，醱酵均勻。
機器特性:
1.蒸汽發生器是使用加熱絲和水分的分離控制來產生溫度及濕度變化的設備。
2.經由風扇循環空氣來維持密閉空間適當所需的溫濕度條件。
蒸氣產生器 CM-S100, CM-S200
機器特性:
商品說明
型 號: CM-S100 CM-S200
發酵容量: 4~6 台車 6~8 台車
電力功率: 3.6 KW 6.6 KW
淨重: 60 KG 70 KG
尺寸: 57×23×170 77×23×170 cm (W×D×H)
最大烤盤: 46×72 cm
電 力: 1PH, 50/60HZ
台車尺寸: 52×73×178 cm (W×D×H) (18盤/台車)
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