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臥式攪拌機 CM-200H

與日本FUJII技術合作，在台灣製造及組裝。

近幾年在日本Yamazaki公司已逐漸將甜麵包生產線改用 FUJII Z型攪拌機。

銓麥臥式攪拌機採用Z型攪拌設計，可使麵團吸水性增加5~10%以上，降低生產成本，提升生產品質，延長成品賞味期限。缸體附冷卻循環水系統，助於降低麵團成品溫度以穩定麵團品質。攪拌完成後配合固定麵團承接缸的裝置，可自動輸出麵團以節省人力。

Horizontal Mixer CM-200H feature

機器優點： 1. 具有快、慢兩段攪拌速度與手動自動計時功能，易於操作流程與產品品質的控管。 2. 完成後自動化輸出麵團，加裝固定麵團承接缸裝置，無須人工取出。 3. 易清潔，封閉式攪拌缸可確保產品衛生。 4. 可依生產需要控制麵團攪拌和完成的溫度，達到最佳產品之品質管理。

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CM-L200T , CM-L200TS翻缸機

銓麥CM-L200T , CM-L200TS翻缸機是專為搭配離缸攪拌機攪拌所設計，可將攪拌好的麵團翻倒入於工作台上或運送台車；讓攪拌機專用的麵團缸可增加循環利用次數，是最省力省時且衛生方便的裝置。

機器特性: 1. 使用油壓驅動昇降裝置，使攪拌缸在翻倒時，仍有保有穩固的壓力，確保機器使用安全性。 2. 安全的油壓系統、電控式保護裝置以及外部的保護柵，皆提供使用者安全且省力的操作方式。 3. 機器能依客戶生產線流程與翻倒高度配合設計及製作。

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CM-L200 舉缸機

銓麥CM-L200 舉缸機是專為搭配我們的離缸式攪拌機所設計，用以將攪拌好的麵團舉起，並傾倒入分割機漏斗內；是最省力省時且衛生的方便的裝置。

CM-L200TD_Lifting-Tilting-Machine

機器特性: 1. 使用油壓驅動昇降裝置，使攪拌缸在升至最高點時，仍有保有穩固的壓力，確保機器使用安全性。 2. 安全的油壓系統、電控式保護裝置以及外部的保護柵，皆提供使用者安全且省力的操作方式。 3. 機器能依客戶生產線流程與場地高度限制配合設計及製作。

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CM-200 螺旋攪拌機

銓麥CM-200 螺旋攪拌機適用於麵包、貝果、比薩餅和輕柔型的法國麵團之麵包店、餐館、飯店、食品服務等各式麵團，適用1.5~15 KG的麵粉攪拌量。

螺旋攪拌機具可自行調整自動計時裝置、及自動或手動工作；可選擇不銹鋼螺旋鈎設計，以符合不同類型的餐飲服務實際工作更簡單的操作。

機器特性: 1.攪拌鈎與攪拌缸可以客戶需求切換運轉模式。 2.攪拌缸可切換正轉或反轉，配合客戶需求使用。 3.機器結構設計堅固且美觀。 4.數位式的計時器操作方便且精準。 5.攪拌鈎與攪拌缸分別以不同的馬達驅動，力量足。 6.兩種安全護蓋材質供客戶選用: A.不鏽鋼網。 B.全罩式ABS安全護蓋。

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螺旋攪拌機 CM-120D

銓麥CM-120D螺旋攪拌機適用於麵包、貝果、比薩餅和輕柔型的法國麵團之麵包店、餐館、飯店、食品服務等各式麵粉麵團攪拌量。此機型具可自行調整自動計時裝置、及自動或手動工作。可選擇不銹鋼螺旋鈎設計，以符合不同類型的餐飲服務實際工作更簡單的操作。

機器特性: 1.攪拌鈎具高速或低速模式、攪拌缸可切換正轉或反轉，配合製作產品需求；操作簡單。 2.攪拌鈎與攪拌缸分別以不同的馬達驅動，力量足、機器結構設計堅固且美觀。 3.數位式的計時器，容易操作且更為精確。 4.觸控式面板可設定維修保養時間及10組攪拌流程，監控回饋異常訊息及過載內容，操作人性化易清潔。

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螺旋攪拌機 (數位面板) CM-80ED

銓麥CM-80ED螺旋攪拌機 (數位面版)，適用於麵包、貝果、比薩餅和輕柔型的法國麵團之麵包店、餐館、飯店、食品服務等各式麵粉麵團攪拌。

CM-80ED螺旋攪拌機具可自行調整自動計時裝置、及自動或手動工作。可選擇不銹鋼螺旋鈎設計，以符合不同類型的餐飲服務實際工作更簡單的操作。

機器特性: 1.攪拌鈎具高速或低速模式、攪拌缸可切換正轉或反轉，配合製作產品需求；操作簡單。 2.攪拌鈎與攪拌缸分別以不同的馬達驅動，力量足、機器結構設計堅固且美觀。 3.數位式的計時器，容易操作且更為精確。 4.數位面板可設定維修保養時間及10組攪拌流程，監控回饋異常訊息及過載內容，操作人性化易清潔。

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螺旋攪拌機 (數位面版) CM-50ED

銓麥CM-50ED 螺旋攪拌機適用於麵包、焙果、披薩餅和輕柔型的法國麵團之麵包店、餐館、飯店、食品服務等各式麵粉麵團攪拌。

數位面版: 具可自行調整自動計時裝置、及自動或手動工作。可選擇不銹鋼螺旋鈎設計，以符合不同類型的餐飲服務實際工作更簡單的操作。

機器特性: 1.攪拌鈎具高速或低速模式、攪拌缸可切換正轉或反轉，配合製作產品需求；操作簡單。 2.攪拌鈎與攪拌缸分別以不同的馬達驅動，力量足、機器結構設計堅固且美觀。 3.數位式的計時器，容易操作且更為精確。 4.數位面板可設定維修保養時間及10組攪拌流程，監控回饋異常訊息及過載內容，操作人性化易清潔。

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螺旋攪拌機(數位面板) CM-28D

銓麥CM-28D 螺旋攪拌機 (數位面板) 適用於麵包、貝果、披薩餅和輕柔型的法國麵團之麵包店、餐館、飯店、食品服務等各式麵粉麵團攪拌。

螺旋攪拌機具可自行調整自動計時裝置、及自動或手動工作。可選擇不銹鋼螺旋鈎設計，以符合不同類型的餐飲服務實際工作更簡單的操作。

機器特點： 1.攪拌速度可調整為高速或低速模式 (限3PH電源)。 2.數位式的計時器，容易操作且更為精確。 3.兩種安全護蓋材質供客戶選用: A. 不鏽鋼網。B. 全罩式ABS安全護蓋。 4.機器結構設計堅固且美觀。

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CM-25W 雙球型直立式攪拌機

銓麥CM-25W 雙球型直立式攪拌機，雙球式直立式攪拌機，非常適用於製作蛋糕之蛋白打發、奶油打發等工作。機器運轉中，別於一般傳統單球攪拌，雙球攪拌可將雙倍的空氣量於攪拌時打入產品內，使蛋糕質地更加均勻、蓬鬆、柔軟，且加快成型速度。

機器特性: 1.雙球式直立式攪拌機，兩個攪拌球提高效率；使蛋糕更鬆軟細緻 2.機器的運轉速度受到可調式的變頻器控制，人機操作介面可設定五段變速值，此設計可助使用者依品項的攪拌與打發狀況而細調整速度。 3.攪拌缸採用電動式升降，方便使用者的操作也避免搬運上的體力消耗與危險。

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CM-40W 雙球型直立式攪拌機

銓麥CM-40W 雙球型直立式攪拌機，雙球式直立式攪拌機，非常適用於製作蛋糕之蛋白打發、奶油打發等工作。機器運轉中，別於一般傳統單球攪拌，雙球攪拌可將雙倍的空氣量於攪拌時打入產品內，使蛋糕質地更加均勻、蓬鬆、柔軟，且加快成型速度。

機器特性: 1.雙球式直立式攪拌機，兩個攪拌球提高效率；使蛋糕更鬆軟細緻 2.機器的運轉速度受到可調式的變頻器控制，人機操作介面可設定五段變速值，此設計助於使用者可依品項目攪拌與打發狀況而細調整速度。 3.攪拌缸採用電動式升降.，方便使用者的操作也避免搬運上的體力消耗與危險。

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半自動麵團分割滾圓機 CM-30AC, 30BC, 36BC

銓麥CM-30AC, CM-30BC, CM-36BC半自動麵團分割滾圓適合各式麵團產品與麵包店之分割滾圓生產的需求而設計。此機具平均且極佳的分割滾圓效果，對於生產甜麵包與漢堡等需要高度滾圓效果的麵團；減少操作時間及節省人力需求。

機器特性: 1.機座設計加大底座穩固佳，使機器在操作運轉時效果好。 2.機器內縮腳座加大，使安裝與維修更加容易，穩固不易受影響。 3.加大滾圓半徑設計與滾圓速度，使滾圓效果更佳。 4.偏心輪設計, 經專業儀器校正，運轉穩定。 5.配件塑膠滾圓盤材質符合靜電衛生處理標準。

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CM-60W 雙球型直立式攪拌機

銓麥CM-60W 雙球型直立式攪拌機，專門適用於製作蛋糕之蛋白打發、奶油打發等工作。機器運轉中，別於一般傳統單球攪拌，雙球攪拌可將雙倍的空氣量於攪拌時打蛋糕液內，使蛋糕質地更加均勻、蓬鬆、柔軟，且加快成型速度，並提升蛋糕口感。

機器特性: 1.雙球式直立式攪拌機，兩個攪拌球提高效率；使蛋糕更鬆軟細緻 2.機器的運轉速度受到可調式的變頻器控制，人機操作介面可設定五段變速值，此設計助於使用者依品項的攪拌與打發狀況而細調整速度。 3.攪拌缸採用電動式升降，方便使用者的操作也避免搬運上的體力消耗與危險。

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麵團滾圓機(圓柱型)CM-1000VRF

銓麥CM-1000VRF麵團滾圓機(圓柱型)適用小到大克數含水量約55~65%的麵團滾圓工作而設計，可將滿足 30~500 g/pc 的麵團搓圓需求成型效果佳，有效節省人力與控制生產品質；搭配麵團分割機可成為工業級生產線。

機器特性: 1.本機可接續麵團分割設備，使生產自動化且連續化，達到生產線的需求。 2.搭配相關烘焙生產設備，可成為工業級生產線。 3.機器操作容易且節省人工，進而節省成本並增加生產效率與產能。

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麵團滾圓機 (錐形) CM-1000RC

銓麥CM-1000RC 錐型團麵滾圓機，適用大克數含水量約55~65%的的麵團滾圓工作，可滿足50~500 g/pc 的麵團搓圓需求成型效果佳，有效節省人力與控制生產品質；搭配麵團分割機可成為工業級生產線。

機器特性: 1.本機可接續麵團分割機，使生產自動連續化，以達到各式生產線的需求。 2.滾圓軌道以鐵氟龍處理，可避免麵團沾黏。 3.機器操作容易且節省人工，進而節省成本並增加生產效率與產能。 4.機台備有灑粉器。

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CM-CP550 蛋糕充填機

銓麥CM-CP550蛋糕/西點注出機，用於滿足蛋糕製程中的分量、本機為蛋糕/西點雙用機, 只需更換注出結構, 即可進行注出蛋糕/西點的填充動作；可配合製造圓型8吋蛋糕、整盤式蛋糕、杯子蛋糕、泡芙等。

機器特性:

1. LCD接觸式控制面板，供客戶進行各產品的設定、記憶與操作。. 2. 充填滾輪採用矽膠圓形齒輪，可降低蛋糕麵糊消泡情形。 3. 可做定點式填充或位移式填充，配合各種蛋糕注入所需，達到生產多樣化產品的目標。 4. 可選擇單人操作或連續操作模式，來配合生產動線需求。

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電動式麵團分塊機 CM-336

銓麥CM-336電動式麵團分塊機，適用於麵團分塊或是各式饀料分塊等，採用電動馬達帶動，省能源省人力；大大提昇生產效率的機器。

機器特性: 1.本機將刀模置於上方，採雙軸心推舉式操作，符合工學原理、省力、壽命長。 2.動作迅速，切斷精準均勻，好切好拿不沾黏。 3.清洗簡便，拆裝簡便，方便使用者自行拆裝。

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臥式攪拌機 CM-200H

與日本FUJII技術合作，在台灣製造及組裝。

近幾年在日本Yamazaki公司已逐漸將甜麵包生產線改用 FUJII Z型攪拌機。

CM-L200T , CM-L200TS翻缸機

銓麥CM-L200T , CM-L200TS翻缸機是專為搭配離缸攪拌機攪拌所設計，可將攪拌好的麵團翻倒入於工作台上或運送台車；讓攪拌機專用的麵團缸可增加循環利用次數，是最省力省時且衛生方便的裝置。

CM-L200 舉缸機

銓麥CM-L200 舉缸機是專為搭配我們的離缸式攪拌機所設計，用以將攪拌好的麵團舉起，並傾倒入分割機漏斗內；是最省力省時且衛生的方便的裝置。

CM-200 螺旋攪拌機

銓麥CM-200 螺旋攪拌機適用於麵包、貝果、比薩餅和輕柔型的法國麵團之麵包店、餐館、飯店、食品服務等各式麵團，適用1.5~15 KG的麵粉攪拌量。

螺旋攪拌機具可自行調整自動計時裝置、及自動或手動工作；可選擇不銹鋼螺旋鈎設計，以符合不同類型的餐飲服務實際工作更簡單的操作。

螺旋攪拌機 CM-120D

螺旋攪拌機 (數位面板) CM-80ED

銓麥CM-80ED螺旋攪拌機 (數位面版)，適用於麵包、貝果、比薩餅和輕柔型的法國麵團之麵包店、餐館、飯店、食品服務等各式麵粉麵團攪拌。

CM-80ED螺旋攪拌機具可自行調整自動計時裝置、及自動或手動工作。可選擇不銹鋼螺旋鈎設計，以符合不同類型的餐飲服務實際工作更簡單的操作。

螺旋攪拌機 (數位面版) CM-50ED

銓麥CM-50ED 螺旋攪拌機適用於麵包、焙果、披薩餅和輕柔型的法國麵團之麵包店、餐館、飯店、食品服務等各式麵粉麵團攪拌。

數位面版: 具可自行調整自動計時裝置、及自動或手動工作。可選擇不銹鋼螺旋鈎設計，以符合不同類型的餐飲服務實際工作更簡單的操作。

螺旋攪拌機(數位面板) CM-28D

銓麥CM-28D 螺旋攪拌機 (數位面板) 適用於麵包、貝果、披薩餅和輕柔型的法國麵團之麵包店、餐館、飯店、食品服務等各式麵粉麵團攪拌。

螺旋攪拌機具可自行調整自動計時裝置、及自動或手動工作。可選擇不銹鋼螺旋鈎設計，以符合不同類型的餐飲服務實際工作更簡單的操作。

機器特點： 1.攪拌速度可調整為高速或低速模式 (限3PH電源)。 2.數位式的計時器，容易操作且更為精確。 3.兩種安全護蓋材質供客戶選用: A. 不鏽鋼網。B. 全罩式ABS安全護蓋。 4.機器結構設計堅固且美觀。

CM-25W 雙球型直立式攪拌機

CM-40W 雙球型直立式攪拌機

半自動麵團分割滾圓機 CM-30AC, 30BC, 36BC

銓麥CM-30AC, CM-30BC, CM-36BC半自動麵團分割滾圓適合各式麵團產品與麵包店之分割滾圓生產的需求而設計。此機具平均且極佳的分割滾圓效果，對於生產甜麵包與漢堡等需要高度滾圓效果的麵團；減少操作時間及節省人力需求。

CM-60W 雙球型直立式攪拌機

麵團滾圓機(圓柱型)CM-1000VRF

銓麥CM-1000VRF麵團滾圓機(圓柱型)適用小到大克數含水量約55~65%的麵團滾圓工作而設計，可將滿足 30~500 g/pc 的麵團搓圓需求成型效果佳，有效節省人力與控制生產品質；搭配麵團分割機可成為工業級生產線。

機器特性: 1.本機可接續麵團分割設備，使生產自動化且連續化，達到生產線的需求。 2.搭配相關烘焙生產設備，可成為工業級生產線。 3.機器操作容易且節省人工，進而節省成本並增加生產效率與產能。

麵團滾圓機 (錐形) CM-1000RC

銓麥CM-1000RC 錐型團麵滾圓機，適用大克數含水量約55~65%的的麵團滾圓工作，可滿足50~500 g/pc 的麵團搓圓需求成型效果佳，有效節省人力與控制生產品質；搭配麵團分割機可成為工業級生產線。

機器特性: 1.本機可接續麵團分割機，使生產自動連續化，以達到各式生產線的需求。 2.滾圓軌道以鐵氟龍處理，可避免麵團沾黏。 3.機器操作容易且節省人工，進而節省成本並增加生產效率與產能。 4.機台備有灑粉器。

CM-CP550 蛋糕充填機

銓麥CM-CP550蛋糕/西點注出機，用於滿足蛋糕製程中的分量、本機為蛋糕/西點雙用機, 只需更換注出結構, 即可進行注出蛋糕/西點的填充動作；可配合製造圓型8吋蛋糕、整盤式蛋糕、杯子蛋糕、泡芙等。

機器特性:

電動式麵團分塊機 CM-336

銓麥CM-336電動式麵團分塊機，適用於麵團分塊或是各式饀料分塊等，採用電動馬達帶動，省能源省人力；大大提昇生產效率的機器。

機器特性: 1.本機將刀模置於上方，採雙軸心推舉式操作，符合工學原理、省力、壽命長。 2.動作迅速，切斷精準均勻，好切好拿不沾黏。 3.清洗簡便，拆裝簡便，方便使用者自行拆裝。

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與日本FUJII技術合作，在台灣製造及組裝。

近幾年在日本Yamazaki公司已逐漸將甜麵包生產線改用 FUJII Z型攪拌機。

銓麥CM-L200T , CM-L200TS翻缸機是專為搭配離缸攪拌機攪拌所設計，可將攪拌好的麵團翻倒入於工作台上或運送台車；讓攪拌機專用的麵團缸可增加循環利用次數，是最省力省時且衛生方便的裝置。

銓麥CM-L200 舉缸機是專為搭配我們的離缸式攪拌機所設計，用以將攪拌好的麵團舉起，並傾倒入分割機漏斗內；是最省力省時且衛生的方便的裝置。

銓麥CM-200 螺旋攪拌機適用於麵包、貝果、比薩餅和輕柔型的法國麵團之麵包店、餐館、飯店、食品服務等各式麵團，適用1.5~15 KG的麵粉攪拌量。

螺旋攪拌機具可自行調整自動計時裝置、及自動或手動工作；可選擇不銹鋼螺旋鈎設計，以符合不同類型的餐飲服務實際工作更簡單的操作。

銓麥CM-80ED螺旋攪拌機 (數位面版)，適用於麵包、貝果、比薩餅和輕柔型的法國麵團之麵包店、餐館、飯店、食品服務等各式麵粉麵團攪拌。

CM-80ED螺旋攪拌機具可自行調整自動計時裝置、及自動或手動工作。可選擇不銹鋼螺旋鈎設計，以符合不同類型的餐飲服務實際工作更簡單的操作。

銓麥CM-50ED 螺旋攪拌機 適用於麵包、焙果、披薩餅和輕柔型的法國麵團之麵包店、餐館、飯店、食品服務等各式麵粉麵團攪拌。

數位面版: 具可自行調整自動計時裝置、及自動或手動工作。可選擇不銹鋼螺旋鈎設計，以符合不同類型的餐飲服務實際工作更簡單的操作。

銓麥CM-28D 螺旋攪拌機 (數位面板) 適用於麵包、貝果、披薩餅和輕柔型的法國麵團之麵包店、餐館、飯店、食品服務等各式麵粉麵團攪拌。

螺旋攪拌機具可自行調整自動計時裝置、及自動或手動工作。可選擇不銹鋼螺旋鈎設計，以符合不同類型的餐飲服務實際工作更簡單的操作。

機器特點： 1.攪拌速度可調整為高速或低速模式 (限3PH電源)。 2.數位式的計時器，容易操作且更為精確。 3.兩種安全護蓋材質供客戶選用: A. 不鏽鋼網。B. 全罩式ABS安全護蓋。 4.機器結構設計堅固且美觀。

銓麥CM-30AC, CM-30BC, CM-36BC半自動麵團分割滾圓適合各式麵團產品與麵包店之分割滾圓生產的需求而設計。此機具平均且極佳的分割滾圓效果，對於生產甜麵包與漢堡等需要高度滾圓效果的麵團；減少操作時間及節省人力需求。

銓麥CM-1000VRF麵團滾圓機(圓柱型)適用小到大克數含水量約55~65%的麵團滾圓工作而設計，可將滿足 30~500 g/pc 的麵團搓圓需求成型效果佳，有效節省人力與控制生產品質；搭配麵團分割機可成為工業級生產線。

機器特性: 1.本機可接續麵團分割設備，使生產自動化且連續化，達到生產線的需求。 2.搭配相關烘焙生產設備，可成為工業級生產線。 3.機器操作容易且節省人工，進而節省成本並增加生產效率與產能。

銓麥CM-1000RC 錐型團麵滾圓機，適用大克數含水量約55~65%的的麵團滾圓工作，可滿足50~500 g/pc 的麵團搓圓需求成型效果佳，有效節省人力與控制生產品質；搭配麵團分割機可成為工業級生產線。

機器特性: 1.本機可接續麵團分割機，使生產自動連續化，以達到各式生產線的需求。 2.滾圓軌道以鐵氟龍處理，可避免麵團沾黏。 3.機器操作容易且節省人工，進而節省成本並增加生產效率與產能。 4.機台備有灑粉器。

銓麥CM-CP550蛋糕/西點注出機，用於滿足蛋糕製程中的分量、本機為蛋糕/西點雙用機, 只需更換注出結構, 即可進行注出蛋糕/西點的填充動作；可配合製造圓型8吋蛋糕、整盤式蛋糕、杯子蛋糕、泡芙等。

機器特性:

銓麥CM-336電動式麵團分塊機，適用於麵團分塊或是各式饀料分塊等，採用電動馬達帶動，省能源省人力；大大提昇生產效率的機器。

機器特性: 1.本機將刀模置於上方，採雙軸心推舉式操作，符合工學原理、省力、壽命長。 2.動作迅速，切斷精準均勻，好切好拿不沾黏。 3.清洗簡便，拆裝簡便，方便使用者自行拆裝。

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