สินค้า

เครื่องแบ่งแป้งปั้นกลมแบบกึ่งอัตโนมัติ

เครื่องแบ่งแป้งปั้นกลมแบบกึ่งอัตโนมัติ CM-A30A, A30B, A36A, A36B, A22A เครื่องแบ่งและปั้นกลมแบบอัตโนมัติของเฉียนแมค มีฟังก์ชั่นการแบ่งแป้งโดเป็นก้อนเล็กน้ำหนักเท่าๆกันและปั้นแป้งให้กลม มันช่วยให้คุณประหยัดเวลา มีความสะดวกและความเร็ว ระบบไฮดรอลิกใช้สำหรับตั้งโปรแกรมการทำงาน แป้งถูกกดและปรับในสามขั้นตอน จานรองป้ันแป้งมีขนาดใหญ่ขึ้นและทำงานได้อย่างราบรื่น ส่งผลให้การปั้นแป้งกลมได้ประสิทธิภาพดีกว่า วัสดุของแผ่นดิสก์หมุนตรงตามมาตรฐานการรักษาสุขอนามัย ของการผลิตอาหาร

ลักษณะเครื่อง: 1. ใช้โปรแกรมเพื่อควบคุมระบบไฮดรอลิกสำหรับการทำงาน 2. เวลากดอัดแป้ง ก่อนที่จะแบ่งแป้งสามารถปรับได้ตามความต้องการ 3. เพิ่มเวลาในการปั้นกลม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการปั้นกลมโดยรวม 4. ฐานเครื่องถูกขยายเพื่อให้การดำเนินการมีเสถียรภาพมากขึ้นและไม่สั่นไหว 5. วัสดุของแผ่นกลมได้รับการรักษาด้วยไฟฟ้าสถิต 6. การออกแบบที่ปลอดภัย เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บจากอุบัติเหตุในระหว่างการดำเนินการ 7. นำเสนอ 5 โมเดล ที่แตกต่างกัน เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลางของลูกค้าสำหรับขนาดแป้งต่างๆ .

Details
CM-200 เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว

เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว CM-200 removable spiral mixer ensures to knead at short mixing duration, less consuming energy, rotational speed for making hygienic and finest quality dough. The hydraulic system with removable design can be integrated in the continuous industrial application. It is great for bread, bagel, pizza and gentle type dough and significantly reduces your operating time. With unique stainless steel bowl and spiral hook, time adjustable, forward and reverse operated, have 2 speeds for higher efficiency, simple to use manual or auto control, provides a practical and easy working.

Technical Features: 1.Removable design to meet with the removable demand. 2.Hydraulic opening system with protection equipment, good for safety usage. 3.Automatic adjustable stirring bowl design. 4.The rotation of bowl provided with direction change 5.All-sealed safety cover: hygienic and clean.

Details
ชุดอบไฟฟ้าแบบชั้น-ระบบสัมผัส CM-ECD204D~312D

ชุดอบไฟฟ้าแบบชั้น-ระบบสัมผัส CM-ECD204D,206D,208D,CM-ECD306D,309D,312D Electric Deck Oven (Digital Panel) เตาอบไฟฟ้าแบบชั้น (จอสัมผัส) อุณหภูมิความร้อนของไฟบนและไฟล่างสามารถควบคุมแยกกันได้ - เมื่อทำอุณหภูมิได้เท่าที่ตั้งค่าไว้ เครื่องจะหยุดทำความร้อนโดยอัตโนมัติและรักษาระดับอุณหภูมิ - แผงควบคุมดิจิตอลปรับความร้อนได้ตามความต้องการ เพื่อประหยัดพลังงานและประหยัดค่าไฟฟ้า - ฟังก์ชั่นจับเวลาสามารถตั้งเวลาอบและเตือนความจำ - แสงจากเตาอบเพื่อตรวจสอบสภาพการอบได้ - เครื่องกำเนิดไอน้ำ (อุปกรณ์เสริม) สามารถติดตั้งเพิ่มได้ตามความต้องการ - สามารเพิ่มหินได้ตามต้องการเพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานใช้งานได้ง่ายขึ้น

Technical Features: 1.Rubber seal oven door to avoid air leak. 2.Made of durable and sustainable strong structure thick steel sheet. No deformation from high temperature and heat pressure. 3.Electric Deck Oven with thick heat insulation layer to avoid energy waste. 4.The baking performance is very even on the surface.

Details
เครื่องผสมแป้งแบบเกลียว (Digital Panel) CM-50ED

เครื่องผสมแป้งแบบเกลียว CM-50ED Spiral Mixer (Digital Panel) ชุดนวดแป้งแบบเกลียว ถูกออกแบบมาสำหรับร้านเบเกอรี่โรงแรมและห้องครัวขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับการนวดพิซซ่าเบเกิลและแป้งขนมปัง ชามเกลียวและแป้งทำจากสแตนเลส มันมีการปรับเวลาและการนวดแบบสองทิศทาง มันสามารถทำงานได้โดยอัตโนมัติและด้วยตนเอง มีมอเตอร์แยก 2 ตัวสำหรับหม้อไอน้ำและเกลียว

Technical Features: 1. Automatic and manual operation mode, automatic transmission with 2 sets motors, easy and practical working in different types of food operations. 2. Designed with stainless steel bowl, time adjustable, forward and reverse operated, emergency stop button 3. Digital panel can set maintenance time, 10 sets of mixing process settings, monitoring content of feedback abnormal information and overload, humanized operation, easy to clean and maintain management.

Details
เครื่องตีไข่(แบบเกียร์) CM-603AN Planetary Mixer

เครื่องตีไข่(แบบเกียร์) CM-603AN planetary mixer (Gear Driven type) เครื่องผสมแป้งเค้กออกแบบพิเศษช่วยให้เครื่องผสมทำงานได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และสามารถป้องกันน้ำมันรั่วซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งเฟืองและเพลาทำจากเหล็กอัลลอยด์แข็งซึ่งมีการชุบแข็งเพื่อให้เกียร์และเพลาแข็งแรงทนทาน ตัวสายพานขับเคลื่อนนำเข้าจากแบรนด์คุณภาพสูง เพื่อความทนทานในการใช้งานและลดเสียงขณะใช้งาน เทคโนโลยีการในการตีแป้งที่เหนือกว่า ตัวเครื่องมีความทนทาน พื้นผิวได้รับการเคลือบด้วยสีกันฝุ่น ทำให้พื้นผิวเรียบเนียนและทำความสะอาดง่าย

Technical Features: 1.High-quality steel construction firm designed durable gear, and electromagnetic control switch. 2.Timing device, automatic rise-and-fall & fourth-shifting. 3.Stirring uniform, Low noise.

Application of mixing tools: Dough Hook: hardened ingredients purpose suitable for mixing more heavy dough, steamed bun, bread, etc. Flat Beater: ingredients purpose suitable for mixing thin paste, taro paste, meat paste, filling, etc. Wire Whip: thinner, softer ingredients suitable for mixing cake, salad, butter, etc.

Speed change functions: Speed 1 (Low): For heavy mixtures like dough, heavy batter and potatoes. Speed 2 (Medium-Low): For mixing cake batter, mashing potatoes and for developing dough. Speed 3 (Medium-High): For mixing maximum incorporation of air into light batches. Speed 4 (High): For accelerated mixing maximum air incorporation into light batches, similar to speed 3.

Details
CM-CP550 เครื่องหยอดเค๊กและคุกกี้

เครื่องหยอดเค๊กและคุกกี้ CM-CP550 Cake Depositor is for making variety cakes products or cookies by filling displacement. It is a good helpful machine for cakes or cookies making convenient.

Technical Features 1.LCD touch type control screen with function of setting memory data. 2.Filling wheel using silicone circular gear, which reduces cake batter defoaming situation. 3.Can fixed or displacement filling with a variety of cakes injection required to achieve the targeted production diversification. 4.Optional single or continuous mode of operation to meet the dynamic needs of production line.

Details
เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว CM-D240AD Double Spiral Hooks Mixer

เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว CM-D240AD Double Spiral Hooks Mixer(Digital Panel ) with removable bowl, suitable for toast, Bagels, Pizza, Baguette dough and other dough with a moisture content of 58~65%. The hydraulic system with removable bowl ensures to knead at short mixing duration, less consuming energy, rotational speed for making hygienic and finest quality dough, to meet the continuous mass production line application.

Technical Features: 1. The double spiral hooks design makes the mixing efficiency higher. The dough constructions remains well and reduce friction that dough keeps slowly heating up because of no middle rack. 2. Bowl with central cone which can enhance the dough extension and good homogenous dough quality. 3. With Hydraulic controlled systgem on positioning, to ensure the machine can operate in a stable and safety usage. 4. Digital panel can set maintenance time, mixing process settings, monitoring content of feedback abnormal information and overload, humanized operation, easy to clean and maintain management.

Details
เครื่องตัดเค๊ก CM-CP630

เครื่องตัดเค๊ก CM-CP630 Cake Cutting Machine is suitable for various shape of cake, such as round, square, rectangular and bar shape. Double blades with vibration ensure every portion the polished and pleasing look. High quality and professional provides a practical and easy working.

Technical Features 1. Cake Cutter & Portioning Machine quickly and precisely portions out a range of cakes in circle, rectangle, roll, triangle, etc. 2. The machine boasts a memory function and touch panel for easy operation 3. LCD Touch Panel, including 20sets memories: Round cake x10, Square cake x10 4 .Use double blade with high vibration cutting speed, it can cut the decoration fruits on the cake.

Details
เครื่องแบ่งแป้ง Volumetric Divider CM-DV-3S

เครื่องแบ่งแป้ง CM-DV-3S Volumetric Dough Divider with Rounder is a volumetric divider suitable for fine & dense dough structures. This dough divider utilizes a piston based system that divides dough into a predetermined weight range. This helps ensure a more accurate weight range of the portioned dough.

Technical Features 1.Precise design manufacturing, strong body with steel material. 2.The weight of each dividing is very accurate. 3.Suitable for continuous dividing at sticky dough of bread and toast. 4.Can be combined with toast production line as main equipment unit. 5.It can save the labors cost and operation is easy. Also it can save money and increase the efficiency. 6.Meet wide range of dough weight. 7.Pressing out the air from the dough at the first time, performing the best precision in weight at 2^nd
8.With special oil lubricating system to meet the characters of Eastern sticky dough. 9.Easy to operate for the demands of Eastern dough style which with high percentage of water, margarine, and sugar.

Details
เครื่องพักแป้ง Intermediate Proofer CM-S82, CM-S140, CM-S188

เครื่องพักแป้ง CM-S82, S140, S188 Intermediate Proofer for bread production line according to the bread manufacturing process providing fixed space and standard time for dough fermentation for dough weight 30~150 g/pcs. The running of proofing time for 10~20 minutes is adjustable. Connection Dough Divider & Rounder machine and moulder, it can become a continuous production line.
Technical Features: 1.Contains UV disinfection light to ensure hygiene. 2.Nylon net cup for easy clean and reduce the dough sticking condition. 3.Optional items: the temperature & humidity and electric fan to help circulation can be designed by customers’ demand.

Details
เครื่องตีไข่สองตะกร้อ CM-100W Planetary Mixer

เครื่องตีไข่สองตะกร้อ CM-100W Planetary Mixer Twin Wire Whisk type เครื่องผสมแป้งเค้กออกแบบพิเศษช่วยให้เครื่องผสมทำงานได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และสามารถป้องกันน้ำมันรั่วซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งเฟืองและเพลาทำจากเหล็กอัลลอยด์แข็งซึ่งมีการชุบแข็งเพื่อให้เกียร์และเพลาแข็งแรงทนทาน ตัวสายพานขับเคลื่อนนำเข้าจากแบรนด์คุณภาพสูง เพื่อความทนทานในการใช้งานและลดเสียงขณะใช้งาน เทคโนโลยีการในการตีแป้งที่เหนือกว่า ตัวเครื่องมีความทนทาน พื้นผิวได้รับการเคลือบด้วยสีกันฝุ่น ทำให้พื้นผิวเรียบเนียนและทำความสะอาดง่าย

Technical Features Machine speed control is based on variable inverter, it is good for adjust machine speed depends on ingredient status. The bowl lifting is based on electrical system, easy for operated by the user and saves labor cost.

Details
เครื่องปั้นขนมปังแซนวิส(เล็ก) CM-210

เครื่องปั้นขนมปังแซนวิส(เล็ก) CM-210 desktop Dough Moulder เครื่องรีด-ปั้นแป้งขนาดเล็กแบบตั้งโต๊ะ พร้อมชุดลูกกลิ้งในตัว ระยะห่างของลูกกลิ้งสามารถปรับได้ตามความหนาของแป้งที่ต้องการ นอกจากนี้โหมดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของผู้ใช้ เพียงแค่กดแป้งหรือม้วนขึ้น เหมาะสำหรับใช้ในห้องแล็ปเบเกอรี่ หรือหน้าร้าน รวมถึงสถานที่ผลิต
Technical Features 1.The Conveyor can be controlled reversing. 2.Scraper is adjustable, easy to clean. 3. When molding dough 150g or above, can be adjusted the under scraper to clear the roller and conveyor.

Details
ชุดอบลมร้อน CM-404, CM-406(D), CM-G305 Convection Oven

ชุดอบลมร้อน CM-404, CM-406(D)(แผงดิจิตอล), +Proofer, CM-G305 Convection Oven เครื่องนี้ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการอบครัวซองต์ ผลิตภัณฑ์ขนมปังเดนนิช และขนมอบชิ้นเล็ก เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดเล็กเช่นหน้าร้านและห้องอบ สามารถตั้งค่าได้ 15 แบบเพื่อสร้างฟังก์ชั่นหน่วยความจำ สามารถตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาในการอบได้สี่ส่วนสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ กำหนดจำนวน ระยะเวลาของการฉีดไอน้ำได้ สามารถเสริมตู้หมักแป้งขนาดเล็กด้านล่าง ประหยัดพื้นที่ในการจัดวางอุปกรณ์เพื่อตอบสนองความต้องการการผลิตที่หลากหลาย

Technical Features: 1.Suitable products → croissant bread, puff, cream soup with puff pastry top, pizza, cheese cake, chicken leg, baking potato, hand-made cookies, curry cake, pepper cake, egg yolk shortcake, pineapple cake, baking meat, etc. 2.The machine body is made from stainless steel, easy to clean, small area occupied, to save room space. 3.Saving energy, high heating ability. As a special rock wool insulation material has good heat savings. 4.Special turbine type impeller blade and special air convection with even baking performance.

Details
CM-80ED เครื่ องผสมแป้งแบบเกลี ยว

เครื่ องผสมแป้งแบบเกลี ยว CM-80ED Spiral Mixer is the satisfying for bakeries, hotels, restaurants, food service operations and other industrial factories. Good for breads, bagels, pizza and gentle type French dough etc. Shortens the dough kneading duration, assures to knead the deep bottom and grow in mass by obtaining a much homogenous mixture. It is designed with stainless steel bowl, time adjustable, forward and reverse operated, emergency stop button, automatic and manual operation mode, automatic transmission with 2 sets motors, easy and practical working in different types of food operations.

Technical Features 1. Automatic and manual operation mode, automatic transmission with 2 sets motors, easy and practical working in different types of food operations. 2. Designed with stainless steel bowl, time adjustable, forward and reverse operated, emergency stop button 3. Digital panel can set maintenance time, 10 sets of mixing process settings, monitoring content of feedback abnormal information and overload, humanized operation, easy to clean and maintain management.

Details
เครื่องตีไข่ (แบบสายพาน) CM-501

เครื่องตีไข่ (แบบสายพาน) CM-501 Planetary Mixer เครื่องผสมแป้งเค้กออกแบบพิเศษช่วยให้เครื่องผสมทำงานได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และสามารถป้องกันน้ำมันรั่วซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งเฟืองและเพลาทำจากเหล็กอัลลอยด์แข็งซึ่งมีการชุบแข็งเพื่อให้เกียร์และเพลาแข็งแรงทนทาน ตัวสายพานขับเคลื่อนนำเข้าจากแบรนด์คุณภาพสูง เพื่อความทนทานในการใช้งานและลดเสียงขณะใช้งาน เทคโนโลยีการในการตีแป้งที่เหนือกว่า ตัวเครื่องมีความทนทาน พื้นผิวได้รับการเคลือบด้วยสีกันฝุ่น ทำให้พื้นผิวเรียบเนียนและทำความสะอาดง่าย

Technical Features:
Functions of mixing tools
Dough Hook: Hardened ingredients purpose for heavier dough, steamed bun, bread, etc. Flat Beater: Suitable for mixing light paste, taro paste, meat paste, filling, etc. Wire Ship: Lighter and softer ingredients suitable for mixing cake, salad, butter, etc.
Speed functions Speed 1: slow speed for mixing more hardened ingredients. Speed 2: medium speed for mixing middle hardness ingredients. Speed 3: high speed for mixing lighter and softer ingredients

Details
เครื่องหมักแป้งอัตโนมัติ CM-2RP, 4RP, 6RP

เครื่องหมักแป้งอัตโนมัติ CM-2RP, CM-4RP, CM-6RP Retarder Proofer is for using in final fermentation, provide the humidity to assure the stable temperature and humidity to let the surface of products is with good looking and good fermentation quality.

Technical Features: 1.Machine housing made from stainless steel sheet, with beautiful appearance strong & easy to maintain. 2.Heating & humidifying is controlled by separate systems. 3.Add humidity by spray function. Perfect performance, water saving. 4.Can be designed as per customer-sized such as trays size, trays q’ty, trolley racks size or 1 door or 2 doors for IN/OUT.

Details