#YAHOO新聞: 銓麥用直播 打造烘焙產業新潮流
#中時新聞網:  铨麦用直播 打造烘焙产业新潮流
#工商時報: 銓麥用直播 打造烘焙產業新潮流
回顧2021年烘焙食品產業的未來發展趨勢,近二年的烘焙食品消費趨勢和往年有哪些不同? 受新冠疫情的影響,徹底改變了人們的生活方式;加速成長的數位網路造就了繭居型消費型態產生,數位轉型將帶動烘焙食品的未來新潮流,宅經濟的消費模式仍持續發展中。
根據2021年烘焙行業發展趨勢報告顯示,看好烘焙市場持續向前,呈現出消費受眾年輕化,線上線下一體經營多元化的發展。主要全球烘焙市場規模增速,預計未來五年將持續增長在7%左右。無論是傳統烘焙店或是新興網紅品牌,都利用網路建構數位平台,以高觸及率吸引消費者目光已是未來的趨勢。
銓麥行銷總監楊幸宜表示:「數位將改變烘焙產業,我們在疫情前就已開始佈建各數位社群平台,於2021年台北國際食品加工機械展前更積極爭取與外貿協會合作經貿網平台線上直播;透過線上直播型式以全英文內容向全球買主推送。」

Live Steam CHANMAG Bakery Machine

圖說: 銓麥與外貿協會合作經貿網平台線上直播活動 →Chanmag uses live stream to create a new trend of baking machinery
銓麥元宇宙雲端工廠虛擬展間,展示烘焙生產線麵包店機器,搭配產品主頁說明及影片播放,讓客戶猶如親臨廠內體驗產品。

CHANMAG_Bakery_Machine_Could Virtual Showroom

今年銓麥也將參加二月Food Pack泰國食品包裝展、三月TIBS台北烘焙設備展、四月Bakery China上海烘焙展、六月FOODTECH食品機械展,將展示運用硬體設備結合軟體技術研發烘焙新技能,積極推廣烘焙生產工藝,幫助客戶都能順利生產。

2021 Food Tech Taipei線上虛擬展攤位

歡迎點進入參觀→ 2021 Food Tech Taipei 線上虛擬展攤位
台灣首創研發雙扭轉鈎攪拌機,以數位化為創新理念,改善以往傳統手記錄方式,數位面板可設定維修保養時間及10組攪拌流程,監控回饋異常訊息及過載內容,人性化操作易清潔維護管理。採用不鏽鋼缸材質保證攪拌麵團品質穩定,凡混合、攪拌需求的產品皆能導入麵包、糕點、調理食品等,國內外許多大型量產工廠皆採用該設備。
詳見產品頁CM-MT160SD: http://chanmag.com.tw/zh-hant/archives/portfolio-items/twin-twist-mixers
今年是「CHANMAG」品牌滿25周年,銓麥早期以代工機械製造生產起家,1996年成立自有品牌專研烘焙食品機械研發生產製造,經銷商遍及世界五大洲。目前知名烘焙麵包廠一之軒、聖瑪莉、米塔、哈肯鋪、布列德等皆是長期客戶,並成功進軍中國。
更多產品訊息您可寄mail (chanmag.fac@mas.hinet.net 外銷: chanmag@ms24.hinet.net)或社群平台寄Messenger給我們, 海外也可連絡分公司或當地的經銷商;在泰國、印尼和緬甸設有分公司,您可洽詢我們的銷售團隊。

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