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中間醱酵箱 CM-M54/1T

/中間醱酵箱 CM-M54/1T
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中間醱酵箱 CM-M54/1T

銓麥CM-M54/1T中間醱酵箱不僅能夠保護好的酵母在發酵機裡面能夠讓麵筋熟成,增添口感,確保了食品衛生。採用尼龍網碗承接麵團,並備有紫外線殺菌燈與箱內循環風扇,確保生產衛生與均勻醱酵室內的溫濕度。
機器特性:
1.箱內附紫外線殺菌燈,確保衛生。
2.塑膠材質的網碗容易清潔,並減少麵團沾黏狀況。
3.機體可選配加裝加溫與加濕配備,並增加循環風扇,以符合客戶生產現場中間醱酵條件需求。


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商品說明

麵團重量: 30~400 g/p
產能(12分鐘/次): 2640 pcs/hr
電力: 3PH, 50/60 HZ
馬達功率: 0.75 KW
尺寸: 2200 × 1850 × 2600 mm (W×D×H)

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