銓麥CM-501直立攪拌機採行星式運轉設計,使攪拌器可均勻且快速的運轉,可有效防止機油外洩。齒輪與軸心皆使用硬式合金鋼製作,經熱處理後研磨,使齒輪與軸心更耐用且不易損壞。培林與皮帶採用進口的高級品牌,減少運轉聲音且耐用。機體擁有優良的鍛造技術,機身堅固耐用表面以無塵式噴漆處理,光滑亮麗容易清潔。
機器特性: 機器轉速: 一速-121, 二速-270, 三速-477 (rpm) 機器配件: 50升不鏽鋼攪拌桶x1, 麵團攪拌鈎x1, 攪拌扇x1, 攪拌球x1 可另外選擇安全網,配合使用的安全保障。
各攪拌器使用方式 攪拌鈎 : 適用於較厚重的生麵團、饅頭、麵包…,等較硬之材料使用。 攪拌扇 : 適用於做薄麵糊、芋頭泥、肉醬、餡料…等原料混合使用。 攪拌球 : 適於打蛋糕、沙拉、奶油…等較稀軟之材料使用。
各攪拌檔速適用產品: 一檔慢速為攪拌較硬之材料使用Ex.麵團。 二檔中速為攪拌中等硬度之材料使用, Ex.餡料。 三檔高速為較打發稀軟之材料使用, Ex.蛋糕麵糊。







