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銓麥CM-18P, 36P 醱酵箱 提供產品進行最後醱酵，穩定的溫濕度為您帶來良好的醱酵品質；產品表面不乾澀，皮薄飽滿，醱酵均勻。
機器特性: 1.庫板採不鏽鋼外殼包覆，衛生且易清潔。 2.結構耐用且穩固，醱酵效果極佳。 3.加溫與加濕功能分別獨立控制，系統穩定可靠。 4.醱酵效果穩定，不會受到箱內不同位置而有所影響。 5.醱酵箱可依客戶需求製造，如烤盤的數量、尺寸、臺車尺寸或是門的數量(單進單出)等。
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銓麥CM-A401連續式餅乾成型機，用於滿足餅乾製程中的分量、注出的動作；產品脫模後可自動排盤，避免脫模後的產品因移動而導致變形的狀況，節省人工，免除用手壓製成型、敲打脫模、排盤等工作，是穩定且能連續大量生產餅乾的方便工具。
機器特性: 1.可配合產品樣式需求，製作配合的模具。 2.操作安全，保養容易，縮短人員訓練時間。 3.隨機附一個模具輪，並可依需求多訂製模具輪；以供更換生產產品使用。 4.機身外殼採用不鏽鋼SUS304製成，美觀易清潔。
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銓麥CM-501直立攪拌機採行星式運轉設計，使攪拌器可均勻且快速的運轉，可有效防止機油外洩。齒輪與軸心皆使用硬式合金鋼製作，經熱處理後研磨，使齒輪與軸心更耐用且不易損壞。培林與皮帶採用進口的高級品牌，減少運轉聲音且耐用。機體擁有優良的鍛造技術，機身堅固耐用表面以無塵式噴漆處理，光滑亮麗容易清潔。
機器特性: 機器轉速: 一速-121, 二速-270, 三速-477 (rpm) 機器配件: 50升不鏽鋼攪拌桶x1, 麵團攪拌鈎x1, 攪拌扇x1, 攪拌球x1 可另外選擇安全網，配合使用的安全保障。
各攪拌器使用方式 攪拌鈎 : 適用於較厚重的生麵團、饅頭、麵包…，等較硬之材料使用。 攪拌扇 : 適用於做薄麵糊、芋頭泥、肉醬、餡料…等原料混合使用。 攪拌球 : 適於打蛋糕、沙拉、奶油…等較稀軟之材料使用。
各攪拌檔速適用產品： 一檔慢速為攪拌較硬之材料使用Ex.麵團。 二檔中速為攪拌中等硬度之材料使用, Ex.餡料。 三檔高速為較打發稀軟之材料使用, Ex.蛋糕麵糊。
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銓麥CM-1000RC 錐型團麵滾圓機，適用大克數含水量約55~65%的的麵團滾圓工作，可滿足50~500 g/pc 的麵團搓圓需求成型效果佳，有效節省人力與控制生產品質；搭配麵團分割機可成為工業級生產線。
機器特性: 1.本機可接續麵團分割機，使生產自動連續化，以達到各式生產線的需求。 2.滾圓軌道以鐵氟龍處理，可避免麵團沾黏。 3.機器操作容易且節省人工，進而節省成本並增加生產效率與產能。 4.機台備有灑粉器。
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銓麥CM-S30A自動切片機適用於麵包最後加工的切片動作，主要可連續進行吐司切片；出口端附電眼裝置，可自動停止機器與再開，防止完成切割的產品因為及取走，受推擠而掉落。
銓麥CM-PL102束口包裝機適用於吐司最後加工的包裝動作，搭配CM-30A自動切片機為吐司生產線最完美包裝組合。
機器特性: 1.環帶式鋸條，切口平順且較一般切片機少麵包屑掉落。 2.附磨石裝置，可供使用者進行刀片研磨，使刀片恢復鋒利狀態。 3.出口可選配光電感應器，用於控制機器動作，當以完成切割的麵包已堆放至機器出口的邊緣時，機器會自動停止運作，直到清除完成後再啟動進行切割。 4.出口端可接續吹袋機，方便將切割完成的麵包送入包裝。 5.機身採用不鏽鋼製成，符合衛生的需求。
