สินค้า

ชุดแบ่งแป้งระบบไฮดรอลิค CM-H20DM

CHANMAG CM-H20DM ชุดแบ่งแป้งระบบไฮดรอลิค dual-purpose (20 square mode), can quickly and evenly divide the maximum total weight of 16 kg dough as 20 pieces dough. This machine is dedicated to all kinds of European-style bread dough, Baguette bread dough can be formed with high-efficiency production operations.

Technical Features: 1. The function of the first cutter-dividing the weight has the same functional capacity as model CM-H20D: the dough chamber capacity is about 3-16 kg. 2. Second cutter shape function-keep the air inside the dough so it is not pressed out during division. The cutters are available in 16, 10, 8, 6 for choice. 3. The cutting blade and the wall surface of the dividing chamber are made of high-quality stainless steel with a stable structure. 4. There are movable wheels under the machine body, and there are brake wheels.

Details
เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว Spiral Mixer CM-120AS

เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว Spiral Mixer CM-120AS (D: Digital Panel) with removable bowl ensures to knead at short mixing duration, less consuming energy, rotational speed for making hygienic and finest quality dough. The hydraulic system with removable design can be integrated in the continuous industrial application. It is great for breads, bagels, pizza and gentle type dough and significantly reduces your operating time. With unique stainless steel bowl, spiral hook and all-sealed safety cover, time adjustable, forward and reverse operated, have 2 speeds for higher efficiency, simple to use manual or auto control, provides a practical and easy working.

Technical Features: 1.Removable design to meet with the removable demand. 2.Hydraulic opening system with protection equipment, good for safety usage. 3.Automatic adjustable stirring bowl design. 4.The rotation of bowl provided with direction change. 5.All-sealed safety cover: hygienic and clean.

Details
เครื่องตีไข่(แบบสายพาน) CM-201

เครื่องตีไข่(แบบสายพาน) CM-201 Planetary Mixer เครื่องผสมแป้งเค้กออกแบบพิเศษช่วยให้เครื่องผสมทำงานได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และสามารถป้องกันน้ำมันรั่วซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งเฟืองและเพลาทำจากเหล็กอัลลอยด์แข็งซึ่งมีการชุบแข็งเพื่อให้เกียร์และเพลาแข็งแรงทนทาน ตัวสายพานขับเคลื่อนนำเข้าจากแบรนด์คุณภาพสูง เพื่อความทนทานในการใช้งานและลดเสียงขณะใช้งาน เทคโนโลยีการในการตีแป้งที่เหนือกว่า ตัวเครื่องมีความทนทาน พื้นผิวได้รับการเคลือบด้วยสีกันฝุ่น ทำให้พื้นผิวเรียบเนียนและทำความสะอาดง่าย

Technical Features:
Functions of mixing tools
Dough Hook: Hardened ingredients purpose for heavier dough, steamed bun, bread, etc. Flat Beater: Suitable for mixing light paste, taro paste, meat paste, filling, etc. Wire Ship: Lighter and softer ingredients suitable for mixing cake, salad, butter, etc.
Speed functions Speed 1: slow speed for mixing more hardened ingredients. Speed 2: medium speed for mixing middle hardness ingredients. Speed 3: high speed for mixing lighter and softer ingredients

Details
เครื่องหมักแป้ง CM-18P, CM-36P

เครื่องหมักแป้ง CM-18P, CM-36P Final Proofer to provide the final fermentation product, a stable temperature and humidity bring good fermentation quality. Product surface is not dry, thin and full, ferment uniform; can meet the needs of the production.

Technical Features: 1.Machine housing made from stainless steel, heat-insulation by hydraulic filling PU foaming, high density, performance of heat-insulation is better than normal manual filling, with beautiful appearance strong & easy to maintain. 2.Condenser with special anti-dust design, fan motor with anti-mice design. 3.Steam generator based on high efficiency, treatment to against acid, alkaline. 4.Humidifier controller made in Germany, with high accuracy. 5.Patented humidify system with fast speed good hygiene. 6.High humidity design, pastry will not dry, with even humidity. 7.Heater is made from special steel, high temperature resistant long life.

Details
เครื่องแบ่งแป้ง Volumetric Dough Divider CM-3-(40、50)

เครื่องแบ่งแป้ง CM-3 (40, 50) Volumetric Dough Divider is a volumetric divider suitable for fine & dense dough structures. This dough divider utilizes a piston based system that divides dough into a predetermined weight range. This helps ensure a more accurate weight range of the portioned dough.
Technical Features 1.Precise design manufacturing, strong body with steel material. 2.The weight of each dividing is very accurate. 3.Suitable for continuous dividing at sticky dough of bread and toast. 4.Can be combined with toast production line as main equipment unit. 5.It can save the labors cost and operation is easy. Also it can save money and increase the efficiency. 6.Meet wide range of dough weight. 7.Pressing out the air from the dough at the first time, performing the best precision in weight at 2^nd
8.With special oil lubricating system to meet the characters of Eastern sticky dough. 9.Easy to operate for the demands of Eastern dough style which with high percentage of water, margarine, and sugar.

Details
เครื่องพักแป้ง CM-L50T

เครื่องพักแป้ง CM-L50T Intermediate Proofer is for bread production line according to the bread manufacturing process providing fixed space and standard time for dough fermentation for dough weight 100~700 g/pcs. The running of proofing time for 11~15 minutes is adjustable. Connection Dough Divider & Rounder machine and moulder, it can become a continuous production line.
Technical Features
1.Built-in of UV disinfection light, ensure hygiene. 2.Nylon net cup for easy clean and reducing the dough sticking condition. 3.Optional items: the temperature & humidity and electric fan to help circulation can be designed by customers’ demand.

Details
จาระบี Greaser CM-DJ150

จาระบี CM-DJ150 Greaser is designed to provide the spray oil function for the pans, trays of bakery production site.

Technical Features: 1.This machine is for applying oil lubrication to various baking mold, baking tray, with universal application. It is able to run equipment continuously, to meet demand of production line. 2.With 12 sets of memory setting function, it is able to set data value and save memory as per applied type of baking mold or baking tray. 3.With touch type control screen which is simple, easy to operate. 4.To match demand of different baking mold, baking tray, you can set it as continuous spray oil or intermittence to spray oil mode, to avoid waste lubricating oil. 5.The lubricating oil spray is even, fine, focus, without oil fog during spraying, to avoid site pollution. 6.Covered by stainless steel housing, machine is elegant and easy to clean. 7.Machine bottom with movable casters, it is convenient to move machine

Details
เครื่องตีไข่ (แบบสายพาน) CM-801

เครื่องตีไข่ (แบบสายพาน) CM-801 planetary mixer เครื่องผสมแป้งเค้กออกแบบพิเศษช่วยให้เครื่องผสมทำงานได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และสามารถป้องกันน้ำมันรั่วซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งเฟืองและเพลาทำจากเหล็กอัลลอยด์แข็งซึ่งมีการชุบแข็งเพื่อให้เกียร์และเพลาแข็งแรงทนทาน ตัวสายพานขับเคลื่อนนำเข้าจากแบรนด์คุณภาพสูง เพื่อความทนทานในการใช้งานและลดเสียงขณะใช้งาน เทคโนโลยีการในการตีแป้งที่เหนือกว่า ตัวเครื่องมีความทนทาน พื้นผิวได้รับการเคลือบด้วยสีกันฝุ่น ทำให้พื้นผิวเรียบเนียนและทำความสะอาดง่าย

Technical Features 1. Construction firm designed and secure electronic switch 2. Speed control unit can work smoothly. 3. Heat-treated Gear and Steel, Low noise.

Application of mixing tools Dough Hook: Hardened ingredients purpose for heavier dough, steamed bun, bread, etc. Flat Beater: Suitable for mixing light paste, taro paste, meat paste, filling, etc. Wire Ship: Lighter and softer ingredients suitable for mixing cake, salad, butter, etc.

Speed functions Speed 1: slow speed for mixing more hardened ingredients. Speed 2: medium speed for mixing middle hardness ingredients. Speed 3: high speed for mixing lighter and softer ingredients.

Details
เครื่องปั้นขนมปังแซนวิส(ยาว) CM-3460, CM-3460BL

เครื่องปั้นขนมปังแซนวิส(ยาว) CM-3460, CM-3460BL Dough Moulder is specially designed to shape dough into meet different demands sizes of breads in the bakery industry. Built three sets molding pressure rollers, based on the request of after-molding dough thickness or the users’ demands can change modes for single pressed dough or roll the dough after molding.

Technical Features 1. This machine is capable of running mass-production continuously to match with production line. 2. These 3 sets rollers are able to make finished product with good moulding performance which is much better than common type moulding machine. It is also to make moulding thickness more even and stable. 3. With 3 sets rollers and each roller is available for adjusting size range as below: Upper: 8 - 18mm, Middle: 4 -14mm, Lower: 0.5 - 10mm. 4. The output conveyor with winding net, depressing tray and limited track of winding product, So that finished product width will be limited effectively, in order to make product with regular size and tighten quality. 5. Machine is easy to operate, easy to clean, stable and long life. 6. Machine is manufactured and based on Japanese standard, quality is excellent, machine structure is strong and durable.

Details
เครื่องปั้นกลม CM-1200VR Dough Rounder

เครื่องปั้นกลม CM-1200VR Dough Rounder (Cylindrical Rounder) is a very flexible cylindrical rounder for all kind of bakeries, suitable for all types of dough weight 30 to 500 g/pc; collaboration with related production equipment as a production line.

Technical Features 1. Capacity of up to 9000 pcs per hour, production depending on the weight of different dough. 2. Operation panel easily accessible from both sides. 3. Centrally adjustable rounding tracks. 4. Non-stick coated cone and tracks for better rounding, easy to clean.

Details
เครื่องตีไข่ (แบบสายพาน) CM-1201

เครื่องตีไข่ (แบบสายพาน) CM-1201 planetary mixer เครื่องผสมแป้งเค้กออกแบบพิเศษช่วยให้เครื่องผสมทำงานได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และสามารถป้องกันน้ำมันรั่วซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งเฟืองและเพลาทำจากเหล็กอัลลอยด์แข็งซึ่งมีการชุบแข็งเพื่อให้เกียร์และเพลาแข็งแรงทนทาน ตัวสายพานขับเคลื่อนนำเข้าจากแบรนด์คุณภาพสูง เพื่อความทนทานในการใช้งานและลดเสียงขณะใช้งาน เทคโนโลยีการในการตีแป้งที่เหนือกว่า ตัวเครื่องมีความทนทาน พื้นผิวได้รับการเคลือบด้วยสีกันฝุ่น ทำให้พื้นผิวเรียบเนียนและทำความสะอาดง่าย

Technical Features 1. Construction firm designed and secure electronic switch 2. Speed control unit can work smoothly. 3. Heat-treated Gear and Steel, Low noise.

Application of mixing tools Dough Hook: Hardened ingredients purpose for heavier dough, steamed bun, bread, etc. Flat Beater: Suitable for mixing light paste, taro paste, meat paste, filling, etc. Wire Ship: Lighter and softer ingredients suitable for mixing cake, salad, butter, etc.

Speed functions Speed 1: slow speed for mixing more hardened ingredients. Speed 2: medium speed for mixing middle hardness ingredients. Speed 3: high speed for mixing lighter and softer ingredients.

Details
เครื่องนวดแป้งแนวนอน CM-200H

With Japan FUJII technical cooperation and manufacturing and assembly in Taiwan

เครื่องนวดแป้งแนวนอน เครื่องผสมแนวนอนเหมาะสำหรับการผสมแป้งแป้งที่มีปริมาณน้ำสูง ออกแบบแขนผสม Z-type สามารถเพิ่มการดูดซับน้ำของแป้งได้มากกว่า 5 ~ 10% ซึ่งสามารถลดต้นทุนการผลิตและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และยืดอายุของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ตัวเครื่องตั้งระบบน้ำหมุนเวียนหล่อเย็น เพื่อช่วยลดอุณหภูมิของแป้งเพื่อทำให้อุณหภูมิแป้งคงที่ หลังจากการผสมเสร็จสมบูรณ์ อุปกรณ์สำหรับตรึงกระบอกรับแป้งสามารถส่งออกโดย อัตโนมัติเพื่อประหยัดกำลังคน

Horizontal Mixer CM-200H feature

Technical Features: 1. Z type mixing mechanism, increases water absorption of dough more than 3%, reduces cost & enhance product quality in soft, extend shelf life of product. 2. Mixing bowl with cooling water circulation system, to control temperature of dough mixing, makes dough under optimal mixing status. Enhance quality level higher. 3. Easy to clean, sealed type mixing bowl, to ensure hygienic of product. 4.Available for fast, slow 2 steps mixing speed and also manual automatic timer function, it is easy to control operation process and product quality. 5. Automatic to output dough after mixing finished, if added with fasten device for dough collecting bowl, there is no operator required for take out dough.

Details
เครื่องหมักแป้งอัตโนมัติ CM-18F,36F,2RF,4RF,6RF

เครื่องหมักแป้งอัตโนมัติ CM-18F,CM-36F,CM-2RF,CM-4RF,CM-6RF ชุ ดหมั กแป้ ง is for using in final fermentation, provide the humidity to assure the stable temperature and humidity to let the surface of products is with good looking and good fermentation quality. The machine is also with frozen storage function, can meet the needs of production on frozen storage products for delay the fermentation time to meet the production requirements continue for other days.

Technical Features: 1. Machine housing made from stainless steel, heat-insulation by hydraulic filling PU foaming, high density, performance of heat-insulation is better than normal manual filling, with beautiful appearance strong & easy to maintain. 2.Condenser with special anti-dust design, fan motor with anti-mice design. 3.Steam generator based on high efficiency, treatment to against acid, alkaline. 4.Humidifier controller made in Germany, with high accuracy. 5.Patented humidify system with fast speed good hygiene. 6.High humidity design, pastry will not dry, with even humidity. 7.Heater is made from special steel, high temperature resistant long life.

Details
เครื่องพักแป้ง Intermediate Proofer CM-X28/9T

เครื่องพักแป้ง CM-X28/9T Intermediate Proofer is for bread production line according to the bread manufacturing process providing fixed space and standard time for dough fermentation for dough weight 250~100 g/pc. The running of proofing time for 6~10 minutes is adjustable. Connection Dough Divider & Rounder machine and moulder, it can become a continuous production line.
Feature: 1. Contains UV disinfection light to ensure hygiene. 2. Nylon net cup for easy clean and reduce the dough sticking condition. 3. Optional items: the temperature & humidity and electric fan to help circulation can be designed by customers’ demand.

Details
เครื่องพักแป้ง Intermediate Proofer CM-M32/1T

เครื่องพักแป้ง CM-M32/1T intermediate proofer is providing 100~400 g/pcs dough fermentation was allowed to stand use, running for 8~12 minutes adjustable. For Bread production line According to the bread manufacturing process, providing fixed space and standard time for the first fermentation. Connection Dough Divider & Rounder machine and moulder, it can become a continuous production line.

Technical Features 1.Built-in of UV disinfection light, ensure hygiene. 2.Nylon net cup for easy clean and reducing the dough sticking condition. 3.With optional the temperature & humidity and fan to circulation, to meet customer intermediate fermentation demand.

Details
นักปั้นขนมปังสั้น CM-320A

CHANMAG CM-320A นักปั้นขนมปังสั้น is specially designed to toast, bread, buns, baguettes and various other kinds of dough, use for dough flattening and discharging air the best tool. [Note: CM-320AN with heightened dough inlet]

Technical Features: 1.Four rollers provide best effect of moulding. 2.Optional devices for rolling and unrolling. 3.Removable cover for easy cleaning. 4.Solid, durable and mini size suitable for all kinds of dough.

Details