สินค้า | Bakery machine | Mixer | Dough Divider | Rounder | Oven | Your reliable partner in bakery

เครื่องปั้นขนมปังแซนวิส(เล็ก) CM-210

เครื่องปั้นขนมปังแซนวิส(เล็ก) CM-210 desktop Dough Moulder เครื่องรีด-ปั้นแป้งขนาดเล็กแบบตั้งโต๊ะ พร้อมชุดลูกกลิ้งในตัว ระยะห่างของลูกกลิ้งสามารถปรับได้ตามความหนาของแป้งที่ต้องการ นอกจากนี้โหมดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของผู้ใช้ เพียงแค่กดแป้งหรือม้วนขึ้น เหมาะสำหรับใช้ในห้องแล็ปเบเกอรี่ หรือหน้าร้าน รวมถึงสถานที่ผลิต
Technical Features 1.The Conveyor can be controlled reversing. 2.Scraper is adjustable, easy to clean. 3. When molding dough 150g or above, can be adjusted the under scraper to clear the roller and conveyor.

Details
ชุดอบลมร้อน CM-404, CM-406(D), CM-G305 Convection Oven

ชุดอบลมร้อน CM-404, CM-406(D)(แผงดิจิตอล), +Proofer, CM-G305 Convection Oven เครื่องนี้ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการอบครัวซองต์ ผลิตภัณฑ์ขนมปังเดนนิช และขนมอบชิ้นเล็ก เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดเล็กเช่นหน้าร้านและห้องอบ สามารถตั้งค่าได้ 15 แบบเพื่อสร้างฟังก์ชั่นหน่วยความจำ สามารถตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาในการอบได้สี่ส่วนสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ กำหนดจำนวน ระยะเวลาของการฉีดไอน้ำได้ สามารถเสริมตู้หมักแป้งขนาดเล็กด้านล่าง ประหยัดพื้นที่ในการจัดวางอุปกรณ์เพื่อตอบสนองความต้องการการผลิตที่หลากหลาย

Technical Features: 1.Suitable products → croissant bread, puff, cream soup with puff pastry top, pizza, cheese cake, chicken leg, baking potato, hand-made cookies, curry cake, pepper cake, egg yolk shortcake, pineapple cake, baking meat, etc. 2.The machine body is made from stainless steel, easy to clean, small area occupied, to save room space. 3.Saving energy, high heating ability. As a special rock wool insulation material has good heat savings. 4.Special turbine type impeller blade and special air convection with even baking performance.

Details
CM-80ED เครื่ องผสมแป้งแบบเกลี ยว

เครื่ องผสมแป้งแบบเกลี ยว CM-80ED Spiral Mixer is the satisfying for bakeries, hotels, restaurants, food service operations and other industrial factories. Good for breads, bagels, pizza and gentle type French dough etc. Shortens the dough kneading duration, assures to knead the deep bottom and grow in mass by obtaining a much homogenous mixture. It is designed with stainless steel bowl, time adjustable, forward and reverse operated, emergency stop button, automatic and manual operation mode, automatic transmission with 2 sets motors, easy and practical working in different types of food operations.

Technical Features 1. Automatic and manual operation mode, automatic transmission with 2 sets motors, easy and practical working in different types of food operations. 2. Designed with stainless steel bowl, time adjustable, forward and reverse operated, emergency stop button 3. Digital panel can set maintenance time, 10 sets of mixing process settings, monitoring content of feedback abnormal information and overload, humanized operation, easy to clean and maintain management.

Details
เครื่องตีไข่ (แบบสายพาน) CM-501

เครื่องตีไข่ (แบบสายพาน) CM-501 Planetary Mixer เครื่องผสมแป้งเค้กออกแบบพิเศษช่วยให้เครื่องผสมทำงานได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และสามารถป้องกันน้ำมันรั่วซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งเฟืองและเพลาทำจากเหล็กอัลลอยด์แข็งซึ่งมีการชุบแข็งเพื่อให้เกียร์และเพลาแข็งแรงทนทาน ตัวสายพานขับเคลื่อนนำเข้าจากแบรนด์คุณภาพสูง เพื่อความทนทานในการใช้งานและลดเสียงขณะใช้งาน เทคโนโลยีการในการตีแป้งที่เหนือกว่า ตัวเครื่องมีความทนทาน พื้นผิวได้รับการเคลือบด้วยสีกันฝุ่น ทำให้พื้นผิวเรียบเนียนและทำความสะอาดง่าย

Technical Features:
Functions of mixing tools
Dough Hook: Hardened ingredients purpose for heavier dough, steamed bun, bread, etc. Flat Beater: Suitable for mixing light paste, taro paste, meat paste, filling, etc. Wire Ship: Lighter and softer ingredients suitable for mixing cake, salad, butter, etc.
Speed functions Speed 1: slow speed for mixing more hardened ingredients. Speed 2: medium speed for mixing middle hardness ingredients. Speed 3: high speed for mixing lighter and softer ingredients

Details
เครื่องหมักแป้งอัตโนมัติ CM-2RP, 4RP, 6RP

เครื่องหมักแป้งอัตโนมัติ CM-2RP, CM-4RP, CM-6RP Retarder Proofer is for using in final fermentation, provide the humidity to assure the stable temperature and humidity to let the surface of products is with good looking and good fermentation quality.

Technical Features: 1.Machine housing made from stainless steel sheet, with beautiful appearance strong & easy to maintain. 2.Heating & humidifying is controlled by separate systems. 3.Add humidity by spray function. Perfect performance, water saving. 4.Can be designed as per customer-sized such as trays size, trays q’ty, trolley racks size or 1 door or 2 doors for IN/OUT.

Details
เครื่องแบ่งแป้งและกึ่งกลางอัตโนมัติกึ่งอัตโนมัติ CM-30A/B, 36A/B, 22A

CHANMAG CM-30A, CM-30B, CM-36A, CM-36B, CM-22A เครื่องแบ่งแป้งแบบ Semi-Automatic Diver Divider & Rounder ให้ความปัดเศษความทนทานและการผลิตที่เพิ่มขึ้นสำหรับเบเกอรี่และโรงงาน เครื่องแบ่งและรอบแป้งได้อย่างง่ายดายหล่อลื่นถาวรเพื่อป้องกันการส่งผ่านหัวเครื่องสามารถเอียงเพื่อทำความสะอาดง่ายของมีด นี้ช่วยให้คุณสามารถสร้างรูปแบบต่างๆม้วนกับช่วงน้ำหนักที่แตกต่างกันและขนาดในเครื่องเดียวกันรวมทั้งอำนวยความสะดวกในการทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นและการบำรุงรักษา มี 5 เครื่องที่แตกต่างกันด้วยความจุ 22pcs, 30pcs และ 36pcs per dough plate

คุณสมบัติทางเทคนิค: การออกแบบฐานเครื่อง: ฐานขนาดใหญ่สามารถช่วยให้ทำงานได้อย่างมีเสถียรภาพและใช้งานง่าย การออกแบบเครื่องด้วยขาตั้งขนาดใหญ่ที่ด้านในเหมาะสำหรับติดตั้งและติดตั้งง่าย การออกแบบแบบกลม: การออกแบบของเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่ขึ้นสามารถปัดเศษได้เร็วขึ้นและมีการปัดเศษกลมที่ดี การออกแบบถาดปัดเศษ: ด้วยการรักษาเป็นพิเศษเพื่อขจัดปัญหาเรื่องไฟฟ้าสถิตย์ การออกแบบล้อนอกรีต: ด้วยการตรวจสอบอุปกรณ์แบบมืออาชีพสถานะการทำงานจะมีเสถียรภาพ มาตรฐานความปลอดภัย: เครื่องผลิตตามระเบียบ CE

Details
เครื่องแบ่งแป้ง Volumetric Divider CM-DV-4S

เครื่องแบ่งแป้ง CM-DV-4S Volumetric Dough Divider with Rounder is a volumetric divider suitable for fine & dense dough structures. This dough divider utilizes a piston based system that divides dough into a predetermined weight range. This helps ensure a more accurate weight range of the portioned dough.

Technical Features 1.Precise design manufacturing, strong body with steel material. 2.The weight of each dividing is very accurate. 3.Suitable for continuous dividing at sticky dough of bread and toast. 4.Can be combined with toast production line as main equipment unit. 5.It can save the labors cost and operation is easy. Also it can save money and increase the efficiency. 6.Meet wide range of dough weight. 7.Pressing out the air from the dough at the first time, performing the best precision in weight at 2^nd
8.With special oil lubricating system to meet the characters of Eastern sticky dough. 9.Easy to operate for the demands of Eastern dough style which with high percentage of water, margarine, and sugar.

Details
จาระบี Greaser CM-DJ150

จาระบี CM-DJ150 Greaser is designed to provide the spray oil function for the pans, trays of bakery production site.

Technical Features: 1.This machine is for applying oil lubrication to various baking mold, baking tray, with universal application. It is able to run equipment continuously, to meet demand of production line. 2.With 12 sets of memory setting function, it is able to set data value and save memory as per applied type of baking mold or baking tray. 3.With touch type control screen which is simple, easy to operate. 4.To match demand of different baking mold, baking tray, you can set it as continuous spray oil or intermittence to spray oil mode, to avoid waste lubricating oil. 5.The lubricating oil spray is even, fine, focus, without oil fog during spraying, to avoid site pollution. 6.Covered by stainless steel housing, machine is elegant and easy to clean. 7.Machine bottom with movable casters, it is convenient to move machine

Details
เครื่องตีแป้งเค้กสองตะกร้อ CM-40W

CHANMAG CM-40W Twin Whisk Mixer

เครื่องผสมแป้งเค้กออกแบบพิเศษช่วยให้เครื่องผสมทำงานได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และสามารถป้องกันน้ำมันรั่วซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งเฟืองและเพลาทำจากเหล็กอัลลอยด์แข็งซึ่งมีการชุบแข็งเพื่อให้เกียร์และเพลาแข็งแรงทนทาน

ตัวสายพานขับเคลื่อนนำเข้าจากแบรนด์คุณภาพสูง

เพื่อความทนทานในการใช้งานและลดเสียงขณะใช้งาน

เทคโนโลยีการในการตีแป้งที่เหนือกว่า

ตัวเครื่องมีความทนทาน พื้นผิวได้รับการเคลือบด้วยสีกันฝุ่น

ทำให้พื้นผิวเรียบเนียนและทำความสะอาดง่าย

Technical Features: Twin Whisk Mixer is ideal for making cake and most suitable for whipping egg white, butter. Its feature is to make air bubble with nanorized status that make cake quality and taste much more fine and soft. Machine speed control is based on variable inverter, it is good for adjust machine speed depends on ingredient status. The bowl lifting is based on electrical system, easy to operate and save the labor cost.

Details
เครื่องปั้นขนมปังแซนวิส Dough Moulder CM-246S

เครื่องปั้นขนมปังแซนวิส CM-246S Mini Dough Moulder is of the mini-desktops, suitable for bakery, baking laboratory such as sweet bread, toast bread, cream bread, salad bread and other dough use. Built the two sets modeling pressure roller, base on the modeling pressure need dough thickness or the users’ demands can change modes for single pressed dough or roll the dough after molding. The model CM-246S is stainless steel version, to comply of local regulations for food hygiene and safety requirements.

Technical Features: 1.Especially for sticky dough which contains high percentage of water, sugar, margarine. 2.Cover can be opened for quick and easy cleaning & maintenance. 3.Equipped with wheels for convenient moving. 4.Powder box can be movable hand. 5.Adjustable in any directions for users’ preference
#เครื่องปั้นขนมปังแซนวิส #DoughMoulder #MiniDoughMoulder #ToastDoughMoulder #BaguetteMoulder #BestDoughMoulder #BreadMoulder

Details
IR Electric Deck Oven CM-ECD408DFI Digital-Panel Upward type

ชุดอบไฟฟ้าแบบชั้น-ระบบสัมผัส CM-ECD408DFI IR Electric Deck Oven (Digital Panel) is electronic thermo-controller, the digital control panel can control the heat according to need and high precision, to enable temperature of oven chamber can keep the correct temperature, easy to handle, available with program mode, and to meet baking performance.

Technical Features : 1.Up heater based on infrared rays heater tube, it is faster and penetrate ability of heat energy is stronger if compared with common electric deck oven. 2.Heated by infrared rays is able to bake the dough with higher expansion, with thin outer pastry, keeps product with better humidity, extends product shelf life and preserve limit. 3.Electronic thermo controller, with high accuracy, keeps baking chamber of oven with constant temperature, meets requirement of product baking. 4.Oven door with seal keeps well the oven temperature. 5.Oven body is made by thick steel sheet and strong structure for long operation life. There is no status over heated deformation caused by higher temperature from the oven. 6.Oven body with thick heat insulated foam layer to avoid losing of heat energy. 7.With even baking result, baking color on product surface is even. 8.Available for making other oven style to meet customer’s demand, apply for different size of baking tray, different baking layers and number of baking tray in each deck to meet different demands.

Details
คู่มือเครื่องแบ่งแป้ง CM-536A Manual Dough Divider

CHANMAG คู่มือเครื่องแบ่งแป้ง CM-536A Manual Dough Dividing Machine is a simply and lightweight machine divides the dough into dough pieces of equal weight. With sanitary cutting knives, and easy weight adjustment. Easy to use, clean and maintain.

Technical Features 1. The bendable machine body is good for clean dough remains inside divider and for clean cutting blade. 2. All cutting blades are made from stainless steel. 3. Machine operation is easy and able to control accurately.

Details
เครื่องตีไข่ (แบบเกียร์) CM-401

เครื่องตีไข่ CM-401 Planetary Mixer เครื่องผสมแป้งเค้กออกแบบพิเศษช่วยให้เครื่องผสมทำงานได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และสามารถป้องกันน้ำมันรั่วซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งเฟืองและเพลาทำจากเหล็กอัลลอยด์แข็งซึ่งมีการชุบแข็งเพื่อให้เกียร์และเพลาแข็งแรงทนทาน ตัวสายพานขับเคลื่อนนำเข้าจากแบรนด์คุณภาพสูง เพื่อความทนทานในการใช้งานและลดเสียงขณะใช้งาน เทคโนโลยีการในการตีแป้งที่เหนือกว่า ตัวเครื่องมีความทนทาน พื้นผิวได้รับการเคลือบด้วยสีกันฝุ่น ทำให้พื้นผิวเรียบเนียนและทำความสะอาดง่าย

Technical Features:
Functions of mixing tools
Dough Hook: Hardened ingredients purpose for heavier dough, steamed bun, bread, etc. Flat Beater: Suitable for mixing light paste, taro paste, meat paste, filling, etc. Wire Ship: Lighter and softer ingredients suitable for mixing cake, salad, butter, etc.
Speed functions Speed 1: slow speed for mixing more hardened ingredients. Speed 2: medium speed for mixing middle hardness ingredients. Speed 3: high speed for mixing lighter and softer ingredients

Details
เครื่องหมักแป้ง Spray Proofer CM-16P, 32P, 48P

CHANMAG เครื่องหมักแป้ง CM-16P, 32P, 48P Spray Proofer is for using in final fermentation, provide the humidity to assure the stable temperature and humidity to let the surface of products is with good looking and good fermentation quality.

Technical Features: 1.Inside & housing are made by with stainless steel sheet. 2.Professional humidity by spray function. Perfect performance, water saving. 3.Heating & humidifying is controlled by separate systems. 4.Horizontal bar type suitable for various baking trays. 5.Optional: tray inserting type available.

Details
ชุดแบ่งแป้งและปั้นกลม RH1PD

ชุดแบ่งแป้งและปั้นกลม RH1PD-(90, 110, 120, 135) Volumetric Dough Divider with Rounder is a volumetric divider suitable for dividing various types of dough. This dough divider utilizes a piston based system that divides dough into a predetermined weight range. This helps ensure a more accurate weight range of the portioned dough.
Technical Features 1.Precise design manufacturing, strong body with steel material. 2.Meet wide range of dough weight. The weight of each dividing is very accurate. 3.Suitable for continuous dividing at sticky dough of bread and toast. 4.Can be combined with toast production line as main equipment unit. 5.It can save the labors cost and operation is easy. Also it can save money and increase the efficiency. 6.Suitable for fine & dense dough structures. 7.With special oil lubricating system to meet the characters of Eastern sticky dough. 8. Easy to operate for the demands of Eastern dough style which with high percentage of water, margarine & sugar.

Details
เครื่องปั้นกลม Dough Rounder CM-1000RC

เครื่องปั้นกลม CM-1000RC Dough Rounder เครื่องปั้นกลมแป้งรูปกรวย ออกแบบมาเพื่อการปั้นกลมของแป้งที่มีขนาดใหญ่และปริมาณน้ำประมาณ 55 ~ 65% สามารถปั้นกลมแป้งในช่วงน้ำหนัก 50 ~ 500กรัม / ชิ้น ผลการขึ้นรูปที่ดีประหยัดกำลังคนและควบคุมคุณภาพการผลิต ด้วยอุปกรณ์การผลิตของเฉียนแมค สามารถกลายเป็นสายการผลิตขนมปังที่หลากหลาย

Technical Features: 1. The machine can be connected to the dough divider, to achieve all kinds of continuous production line needs. 2. Rollover track is processed with Teflon to avoid dough stuck to the track. 3. The operation of the machine and is easy to save labor, thus saving costs and increasing production efficiency and capacity.

Details