สินค้า

เครื่องพักแป้ง Intermediate Proofer CM-L76/8

เครื่องพักแป้ง CM-L76/8 Intermediate Proofer is for bread production line according to the bread manufacturing process providing fixed space and standard time for dough fermentation for dough weight 250~700 g/pcs. The running of proofing time for 10~20 minutes is adjustable. Connection Dough Divider & Rounder machine and moulder, it can become a continuous production line.

Technical Features 1.Built-in of UV disinfection light, ensure hygiene. 2.Nylon net cup for easy clean and reducing the dough sticking condition. 3.Optional items: the temperature & humidity and electric fan to help circulation can be designed by customers’ demand.

Details
เครื่องนวดแป้งแบบสองแขนเกลียว CM-MT160SD

เครื่องนวดแป้งแบบสองแขนเกลียว CM-MT160SD Twin Twist Mixer (Digital Panel) has a removable bowl design that is great for mass dough production. Compared to other similar capacity spiral mixers, the CM-MT160SD can save on mixing time. The hydraulic system controls the lifting and lowering of the mixer head and separation with the bowl as well as provides a tighter fit that ensures the stability of the mixed dough. The tight fitting one-piece protective cover provides safety and hygiene. The body of the machine is made of stainless steel to meet the food safety level requirements is worth your expectation.

Technical Features 1.Can be used to mix dough for breads or cookies. Increase the possibility of new product development and production increase. 2.The machine has a hydraulically controlled machine head that lifts and lowers and the bowl has a large mixing range. Comes with a safety protection device. This mixer is durable and stable, which reduces the likelihood of accidents and dangers. 3.The automatic/manual mode makes switching operations easy. The touch-control panel is easy to operate and is precise. 4.The bowl can be switched to forward or reverse operations for more convenient operations. Comes with a bowl scrapper that closely fits the bowl when mixing. This allows the flour and ingredients on the bowl’s wall to be concentrated and mixed. 5.Digital panel can set maintenance time, 10 sets of mixing process settings, monitoring content of feedback abnormal information and overload, humanized operation, easy to clean and maintain management.

Details
ระดับกลาง Proofer CM-M100, CM-M124, CM-M162

CHANMAG CM-M100, CM-M124, CM-M162 intermediate proofer providing 30~400 g/pc dough fermentation was allowed to stand use, running for 10~20 minutes adjustable. For Bread production line According to the bread manufacturing process, providing fixed space and standard time for the first fermentation. Connection Dough Divider & Rounder machine and moulder, it can become a continuous production line. Technical Features 1.Contains disinfected light of ultra-violet ray. 2.Nylon net cup for easy clean and no stickiness. 3.It can be designed by customers' request for temperature & humidity and electric fan to help circulation.

Details
ชุดรีดแป้ง CM-450A/B, 520A/B/C, 650B/C

ชุดรีดแป้ง CM-450A, 450B, 520A, 520B, 520C, 650B, 650C Dough Sheeter is suitable for pressing and extending dough for Danish bread, pie, pizza, pastries, Portuguese egg tarts, Arabian breads and many other products. This machine is perfect for producing puff pastries. The dual-protection device provides safety for the operator. This high-performance dough sheeter, will be your excellent assistant. (Note: the A-Series are tabletop machines, B-Series are vertical type standing machines, and C-Series are vertical type standing machines with conveyor belt).

Optional: Blue conveyor belt (the blue conveyor belt is highly recognizable and prevents wear debris from contaminating the food.)

Technical Features: 1. As per the pastry formula, it is workable for pressing pastry thickness 1.2 mm - 38 mm. 2. Variable thickness adjustment for the pastry. To adjust thickness freely when pastry is under 38 mm. 3 .Both sides with safety guard for protecting the operator. 4. The conveyor belt is made of "PU + polyester" material. 5. It is workable for selecting Hand or Foot switch to operate machine running as per demand. It is available by customized for stainless steel machine structure as per demand.

Details
เครื่องพักแป้ง Intermediate Proofer CM-S82, CM-S140, CM-S188

เครื่องพักแป้ง CM-S82, S140, S188 Intermediate Proofer for bread production line according to the bread manufacturing process providing fixed space and standard time for dough fermentation for dough weight 30~150 g/pcs. The running of proofing time for 10~20 minutes is adjustable. Connection Dough Divider & Rounder machine and moulder, it can become a continuous production line.
Technical Features: 1.Contains UV disinfection light to ensure hygiene. 2.Nylon net cup for easy clean and reduce the dough sticking condition. 3.Optional items: the temperature & humidity and electric fan to help circulation can be designed by customers’ demand.

Details
ชุดอบไฟฟ้าแบบชั้น-ระบบสัมผัส CM-ECD204D~312D

ชุดอบไฟฟ้าแบบชั้น-ระบบสัมผัส CM-ECD204D,206D,208D,CM-ECD306D,309D,312D Electric Deck Oven (Digital Panel) เตาอบไฟฟ้าแบบชั้น (จอสัมผัส) อุณหภูมิความร้อนของไฟบนและไฟล่างสามารถควบคุมแยกกันได้ - เมื่อทำอุณหภูมิได้เท่าที่ตั้งค่าไว้ เครื่องจะหยุดทำความร้อนโดยอัตโนมัติและรักษาระดับอุณหภูมิ - แผงควบคุมดิจิตอลปรับความร้อนได้ตามความต้องการ เพื่อประหยัดพลังงานและประหยัดค่าไฟฟ้า - ฟังก์ชั่นจับเวลาสามารถตั้งเวลาอบและเตือนความจำ - แสงจากเตาอบเพื่อตรวจสอบสภาพการอบได้ - เครื่องกำเนิดไอน้ำ (อุปกรณ์เสริม) สามารถติดตั้งเพิ่มได้ตามความต้องการ - สามารเพิ่มหินได้ตามต้องการเพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานใช้งานได้ง่ายขึ้น

Technical Features: 1.Rubber seal oven door to avoid air leak. 2.Made of durable and sustainable strong structure thick steel sheet. No deformation from high temperature and heat pressure. 3.Electric Deck Oven with thick heat insulation layer to avoid energy waste. 4.The baking performance is very even on the surface.

Details
ชุดแบ่งแป้งและปั้นกลม CM-DE6

ชุดแบ่งแป้งและปั้นกลม CM-DE6 Continuous type 6 pockets Auto Dough Divider is suitable for fine & dense dough structures. With different pistons chamber volumetric dough divider to combine with our other baking equipment, can achieve continuous large number of bread and toast production needs. The machine is precise, accurate, saving manpower and production quality control.
** CM-DE6-L: exist to Left, 6 packets Auto Dough Divider ** CM-DE6-R: exist to Right, 6 packets Auto Dough Divider

Technical Features 1. Precise design manufacturing, strong body with stainless steel material. 2. Can be combined with toast production line as main equipment unit. 3. Meet wide range of dough weight. The weight of each dividing is very accurate. 4. Machine uses suction to let dough enter the volume space and cut by cutter, and then divide individual dough equally and precisely by the available number of port within the machine. 5. Special oil lubricating system to meet the characters of Eastern sticky dough. 6. It can save the labors cost and operation is easy. Also it can save money and increase the efficiency. 7. The dough exist be designed as exist to the left or right as per demands of bread production line.

Details
เครื่องสไลซ์เค๊ก Cake Cutting Machine CM-SL609L/CL609B

เครื่องสไลซ์เค๊ก CM-SL609L Horizontal Cutting Machine is to slice the cakes, flat slice for the birthday cakes and hamburgers. It is a good helpful machine for cakes making convenient.

เครื่องสไลซ์เค๊ก CM-SL609B Bagel/Hamburger Cutting Machine is a good helpful machine for flat slice making convenient.

Technical Features: 1. Slice cakes, hamburger. Can also be a peeling machine by adding a pressing board. 2. Cutting thickness is adjustable for each 5 mm; Conveyor speed is adjustable. 3. The cutting surface is flat smooth without cake crumbs remain, to increase working efficiency. 4. Attached safety protection cover at the entry, and stop switches at the front and rear to improve operator safety.

Details
เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว CM-200AS, 200ASD

เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว CM-200ASD Spiral Mixerเครื่องนวดแป้งแบบเกลียวพร้อมโถผสมถอดได้ เครื่องผสมแป้งเกลียวเหมาะสำหรับแป้งขนมปัง, เบเกิล, พิซซ่าและขนมปังฝรั่งเศส เหมาะหรับเบเกอรี่ ร้านอาหาร และโรงงานอุตสาหกรรมอื่นๆ โครงสร้างเครื่องได้รับการออกแบบให้มีความแข็งแรงและสวยงาม มีมอเตอร์เกียร์อัตโนมัติสองชุด ถังผสมสลับโหมดโหมดเดินหน้าและถอยหลัง, อุปกรณ์จับเวลาอัตโนมัติที่ปรับเองได้, และการทำงานอัตโนมัติหรือแบบแมนนวล ใช้งานง่ายเพื่อตอบสนองการใช้งานด้านบริการอาหารประเภทต่างๆ

คุณสมบัติเครื่องนวดแป้งแบบเกลียว: 1.ตะขอเกลียวและถังผสม สามารถสลับโหมดการทำงานตามความต้องการของลูกค้า 2. วยในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และกำลังการผลิต ระบบไฮดรอลิกควบคุมหัวตีขึ้น-ลง และถังผสมถอดออกได้ด้วยอุปกรณ์ความปลอดภัย และหลีกเลี่ยงอันตรายจากการเกิดอุบัติเหตุระหว่างใช้งาน เครื่องมีความทนทาน 3. โหมดอัตโนมัติ /แมนนวล ช่วยอำนวยความสะดวกในการเปลี่ยนและตัวจับเวลาดิจิตอลนั้นใช้งานง่ายและแม่นยำยิ่งขึ้น

Details
ชุดนวดแป้งแบบเกลียว CM-200AD

ชุดนวดแป้งแบบเกลียว CM-200AD Spiral Mixer (Digital Panel) เครื่องผสมแป้งเกลียวเหมาะสำหรับแป้งขนมปัง, เบเกิล, พิซซ่าและขนมปังฝรั่งเศส เหมาะหรับเบเกอรี่ ร้านอาหาร และโรงงานอุตสาหกรรมอื่นๆ โครงสร้างเครื่องได้รับการออกแบบให้มีความแข็งแรงและสวยงาม มีมอเตอร์เกียร์อัตโนมัติสองชุด ถังผสมสลับโหมดโหมดเดินหน้าและถอยหลัง, อุปกรณ์จับเวลาอัตโนมัติที่ปรับเองได้, และการทำงานอัตโนมัติหรือแบบแมนนวล ใช้งานง่ายเพื่อตอบสนองการใช้งานด้านบริการอาหารประเภทต่างๆ. (อุปกรณ์เสริม: CM-200AS+D วัสดุสแตนเลส)

[CHANMAG เครื่องอบเบเกอรี่แบบเกลียว ได้รับรางวัล Wisdom Machinery Product Excellence Award]

คุณสมบัติเครื่องนวดแป้งแบบเกลียว: 1.ช่วยในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และกำลังการผลิต ระบบไฮดรอลิกควบคุมหัวตีขึ้น-ลง และถังผสมถอดออกได้ด้วยอุปกรณ์ความปลอดภัย และหลีกเลี่ยงอันตรายจากการเกิดอุบัติเหตุระหว่างใช้งาน เครื่องมีความทนทาน 2. โหมดอัตโนมัติ /แมนนวล ช่วยอำนวยความสะดวกในการเปลี่ยนและตัวจับเวลาดิจิตอลนั้นใช้งานง่ายและแม่นยำยิ่งขึ้น 3. ถังผสมสามารถสลับโหมดเดินหน้าและย้อนกลับเพื่อให้ใช้งานง่าย พร้อมมีดปาดส่วนผสมช่วยให้แป้งและวัตถุดิบผสมเป็นเนื้อเดียวกันมากยิ่งขึ้น 4.Digital Touch Panel with the operation of modular 10 sets memory function; can quickly set of record data.

Details
เครื่องแบ่งแป้ง Auto Dough Divider CM-DE series

เครื่องแบ่งแป้ง CM-DE84, CM-63 Volumetric Auto Dough Divider is suitable for fine & dense dough structures. With different pistons chamber volumetric dough divider to combine with our other baking equipment, can achieve continuous large number of bread and toast production needs. The machine is precise, accurate, saving manpower and production quality control.
** L: exist to Left, Auto Dough Divider ** R: exist to Right, Auto Dough Divider

Technical Features 1. Precise design manufacturing, strong body with stainless steel material. 2. Can be combined with toast production line as main equipment unit. 3. Meet wide range of dough weight. The weight of each dividing is very accurate. 4. Machine uses suction to let dough enter the volume space and cut by cutter, and then divide individual dough equally and precisely by the available number of port within the machine. 5. Special oil lubricating system to meet the characters of Eastern sticky dough. 6. It can save the labors cost and operation is easy. Also it can save money and increase the efficiency. 7. The dough exist be designed as exist to the left or right as per demands of bread production line.

Details
เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว CM-240AD (Digital Panel)

เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว CM-240AD Spiral Mixer (Digital Panel ) with Removable Bowl, suitable for Toast, Sweet Bread and other dough with a moisture content of 58~65%. The hydraulic system with removable spiral hook ensures to knead at short mixing duration, less consuming energy, rotational speed for making hygienic and finest quality dough, to meet the continuous mass production line application.

Technical Features: 1. Unique stainless steel bowl and spiral hook, time adjustable, forward and reverse operated, have 2 speeds for higher efficiency. 2. Digital Timer with auto./manual mode facilitates switching operation, easy to operate and more accurate. 3. Hydraulic opening system with protection equipment, good for safety usage. 4. Digital panel can set maintenance time, 10 sets of mixing process settings, monitoring content of feedback abnormal information and overload, humanized operation, easy to clean and maintain management.

Details
Toast Peeling Machine CM-SI2600

CHANMAG CM-SI2600 Toast Peeling Machine which is perfect to cut four sides of toast and the conveyor can convey the toast smoothly. It saves lots of labor time. Also, it can connect with the packing machine to become an automatic production line. It is definitely efficient and good equipment.

Technical Features 1.The machine could continuously let the toast move forward; flip which reaches the goal of automatic production. The peeling device could cut the toast with smooth surface. 2.Made with stainless steel this is with strong structure and durable.

Details
เครื่ องนวดแป้ งแนวนอน CM-240H-SD

With Japan FUJII technical cooperation and manufacturing and assembly in Taiwan

เครื่ องนวดแป้ งแนวนอน CM-240H-SD Horizontal type mixer (Digital HMI Panel - SS material) เครื่องผสมแนวนอนเหมาะสำหรับการผสมแป้งแป้งที่มีปริมาณน้ำสูง ออกแบบแขนผสม Z-type สามารถเพิ่มการดูดซับน้ำของแป้งได้มากกว่า 5 ~ 10% ซึ่งสามารถลดต้นทุนการผลิตและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และยืดอายุของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ตัวเครื่องตั้งระบบน้ำหมุนเวียนหล่อเย็น เพื่อช่วยลดอุณหภูมิของแป้งเพื่อทำให้อุณหภูมิแป้งคงที่ หลังจากการผสมเสร็จสมบูรณ์ อุปกรณ์สำหรับตรึงกระบอกรับแป้งสามารถส่งออกโดย อัตโนมัติเพื่อประหยัดกำลังคน

CM-240H-D_Horizontal-Mixer_Feature

Technical Features: 1. Z type mixing mechanism, increases water absorption of dough more than 3%, reduces cost & enhance product quality in soft, extend shelf life of product. 2. Mixing bowl with cooling water circulation system, to control temperature of dough mixing, makes dough under optimal mixing status. Enhance quality level higher. 3. Easy to clean, sealed type mixing bowl, to ensure hygienics of product. 4.Available for fast, slow 2 steps mixing speed and also manual automatic timer function, it is easy to control operation process and product quality. 5. Automatic to output dough after mixing finished, if added with fasten device for dough collecting bowl, there is no operator required for take out dough.

Details
เครื่องปั้นกลม CM-1200VR Dough Rounder

เครื่องปั้นกลม CM-1200VR Dough Rounder (Cylindrical Rounder) is a very flexible cylindrical rounder for all kind of bakeries, suitable for all types of dough weight 30 to 500 g/pc; collaboration with related production equipment as a production line.

Technical Features 1. Capacity of up to 9000 pcs per hour, production depending on the weight of different dough. 2. Operation panel easily accessible from both sides. 3. Centrally adjustable rounding tracks. 4. Non-stick coated cone and tracks for better rounding, easy to clean.

Details
ชุดแบ่งแป้งระบบไฮดรอลิค CM-H20DM

CHANMAG CM-H20DM ชุดแบ่งแป้งระบบไฮดรอลิค dual-purpose (20 square mode), can quickly and evenly divide the maximum total weight of 16 kg dough as 20 pieces dough. This machine is dedicated to all kinds of European-style bread dough, Baguette bread dough can be formed with high-efficiency production operations.

Technical Features: 1. The function of the first cutter-dividing the weight has the same functional capacity as model CM-H20D: the dough chamber capacity is about 3-16 kg. 2. Second cutter shape function-keep the air inside the dough so it is not pressed out during division. The cutters are available in 16, 10, 8, 6 for choice. 3. The cutting blade and the wall surface of the dividing chamber are made of high-quality stainless steel with a stable structure. 4. There are movable wheels under the machine body, and there are brake wheels.

Details