สินค้า | Bakery machine | Mixer | Dough Divider | Rounder | Oven

คู่มือเครื่องแบ่งแป้ง CM-536A Manual Dough Divider

CHANMAG คู่มือเครื่องแบ่งแป้ง CM-536A Manual Dough Dividing Machine is a simply and lightweight machine divides the dough into dough pieces of equal weight. With sanitary cutting knives, and easy weight adjustment. Easy to use, clean and maintain.

Technical Features 1. The bendable machine body is good for clean dough remains inside divider and for clean cutting blade. 2. All cutting blades are made from stainless steel. 3. Machine operation is easy and able to control accurately.

Details
ลิฟท์ CM-L200 Lifting system

ลิฟท์ CM-L200 Lifting system ระบบยกถูกออกแบบมาเพื่อทำงานร่วมกับเครื่องผสมแป้งของเราที่เทลงในช่องทางแบ่งช่องทางยกถังช่วยประหยัดเวลาสะดวกและสุขอนามัยของอุปกรณ์

CM-L200TD_Lifting-Tilting-Machine

Technical Features: 1.Two stages kneading speed and two operation mode which are automatic and manual, additionally 2.Auto-timer-device for user’s adjusting. 3.Using oil pressure system to minimize the loss upon rub with very robust structure. 4.Hydraulic safety system, electric protection and safety railing are included for laborsaving & safety usage. 5.Designed can be made according to site production line and working space.

Details
เครื่องทำไอน้ำ CM-S300A

เครื่องทำไอน้ำ CM-S300 Steam Generatoris ideal used for the room of fermentation, to meet the products require for constant temperature and humidity demand on the process of final fermentation. With the stable temperature and humidity bring good fermentation quality to let the surface of products is with good looking.

Technical Features: 1.The steam generator is the equipment for producing changes of temperature and humidity by using separation control of heater wire and moisture. 2.Through the air fan circulation, to make the closed space under proper temperature, humidity condition required.

Details
เครื่องแบ่งแป้งระบบไฟฟ้า CM-336 Dough Dividing

เครื่องแบ่งแป้งระบบไฟฟ้า CM-336 Electrical Dough Dividing Machine is the satisfying for bakeries, restaurants, hotels, commercial kitchens etc. It divides the pan into 36 equal pieces. With 4 casters mounted on stand. Easy to use, clean and maintain.

Technical Features 1. The cutting mould can be set on the upper, and operated by two dram rotational with mechanic principles, workers saving & long life. One machine owns duplicate functions. 2. Quick action accuracy and evenness in cutting. Good for cutting, taking off and not to stick on. 3. Easy to clean, free from trouble of assembling & disassembling.

Details
เครื่องพักแป้ง Intermediate Proofer CM-L76/8

เครื่องพักแป้ง CM-L76/8 Intermediate Proofer is for bread production line according to the bread manufacturing process providing fixed space and standard time for dough fermentation for dough weight 250~700 g/pcs. The running of proofing time for 10~20 minutes is adjustable. Connection Dough Divider & Rounder machine and moulder, it can become a continuous production line.

Technical Features 1.Built-in of UV disinfection light, ensure hygiene. 2.Nylon net cup for easy clean and reducing the dough sticking condition. 3.Optional items: the temperature & humidity and electric fan to help circulation can be designed by customers’ demand.

Details
เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว CM-240AD (Digital Panel)

เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว CM-240AD Spiral Mixer (Digital Panel ) with Removable Bowl, suitable for Toast, Sweet Bread and other dough with a moisture content of 58~65%. The hydraulic system with removable spiral hook ensures to knead at short mixing duration, less consuming energy, rotational speed for making hygienic and finest quality dough, to meet the continuous mass production line application.

Technical Features: 1. Unique stainless steel bowl and spiral hook, time adjustable, forward and reverse operated, have 2 speeds for higher efficiency. 2. Digital Timer with auto./manual mode facilitates switching operation, easy to operate and more accurate. 3. Hydraulic opening system with protection equipment, good for safety usage. 4. Digital panel can set maintenance time, 10 sets of mixing process settings, monitoring content of feedback abnormal information and overload, humanized operation, easy to clean and maintain management.

Details
เครื่องสไลซ์เค๊ก Cake Cutting Machine CM-SL609L/CL609B

เครื่องสไลซ์เค๊ก CM-SL609L Horizontal Cutting Machine is to slice the cakes, flat slice for the birthday cakes and hamburgers. It is a good helpful machine for cakes making convenient.

เครื่องสไลซ์เค๊ก CM-SL609B Bagel/Hamburger Cutting Machine is a good helpful machine for flat slice making convenient.

Technical Features: 1. Slice cakes, hamburger. Can also be a peeling machine by adding a pressing board. 2. Cutting thickness is adjustable for each 5 mm; Conveyor speed is adjustable. 3. The cutting surface is flat smooth without cake crumbs remain, to increase working efficiency. 4. Attached safety protection cover at the entry, and stop switches at the front and rear to improve operator safety.

Details
เครื่องตีไข่ CM-301AN Planetary Mixer (Gear Driven Type)

เครื่องตีไข่ CM-301AN planetary mixer เครื่องผสมแป้งเค้กออกแบบพิเศษช่วยให้เครื่องผสมทำงานได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และสามารถป้องกันน้ำมันรั่วซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งเฟืองและเพลาทำจากเหล็กอัลลอยด์แข็งซึ่งมีการชุบแข็งเพื่อให้เกียร์และเพลาแข็งแรงทนทาน ตัวสายพานขับเคลื่อนนำเข้าจากแบรนด์คุณภาพสูง เพื่อความทนทานในการใช้งานและลดเสียงขณะใช้งาน เทคโนโลยีการในการตีแป้งที่เหนือกว่า ตัวเครื่องมีความทนทาน พื้นผิวได้รับการเคลือบด้วยสีกันฝุ่น ทำให้พื้นผิวเรียบเนียนและทำความสะอาดง่าย

Technical Features: Functions of mixing tools: Dough Hook: hardened ingredients purpose suitable for mixing more heavy dough, steamed bun, bread, etc. Flat Beater: ingredients purpose suitable for mixing thin paste, taro paste, meat paste, filling, etc. Wire Whip: thinner, softer ingredients suitable for mixing cake, salad, butter, etc.

Speed change functions: Speed 1: slow speed for mixing more hardened ingredients. Speed 2: medium speed for mixing middle hardness ingredients. Speed 3: high speed for mixing thinner, softer ingredients.

Details
เครื่องนวดรีดแป้งให้เนียน CM-535S/CM-535SD/CM-535SM

เครื่องนวดรีดแป้งให้เนียนCM-535SD, CM-535SM Dough Rolling Machineเครื่องปั้นแป้งอย่างต่อเนื่อง มุ่งเป้าไปที่การวางแป้งทั้งชิ้น เครื่อง over molding ที่ซ้อนทับกันและดันซ้ำลงในสายพานเดี่ยว มันเหมาะสำหรับกาปั้นแป้งที่มีปริมาณน้ำที่ต่ำกว่าและเนื้อแน่น สามารถตั้งค่าการปั้นพับแป้งซ้ำตามจำนวนครั้งที่ต้องการ เครื่องจะดำเนินการโดยอัตโนมัติ

Technical Features:

1.The machine with five rollers of two sets can fold and roll the dough automatically and continuously. 2.It sends out dough automatically after the rolling times finish and then it stops. 3.When rolling the dough, the sprinkler sweeps out flour smoothly and can be adjustable. 4.The automatic equipment can produce effectively. 5.Can be connected either the working table or dough cutting knife. It depends on the needs.

* CM-535SD Digital Panel: you can set the number of automatic rolling and feeding out the dough, automatically adjust the distance between the rollers, and the rolling process data program of different products.

* CM-535SM Touch Panel: you can set the number of automatic rolling and feeding out the dough, automatically adjust the distance between the rollers, and the rolling process data program of different products.

#Dough Rolling Machine #Baguette Moulder, #Best Dough Moulder

Details
เครื่องทำบิสกิต CM-A401

เครื่องทำบิสกิต CM-A401 Biscuit Machine is to make the biscuit forming and after the products have been formed they go directly onto the plates so there is no worry for products to change shape because of the movements. Saves labor by eliminating the hard work from pressing and arranging onto the plates. Meet to mass production, a good tool for biscuits making convenient.

Technical Features 1.The model can match up with particular product, Including 1 set forming die inside. 2. Safe to operate, easy to maintenance and, shorten training time. 3. Machine body is made from stainless steel 304.

#เครื่องทำบิสกิต #Biscuit_Machine

Details
เครื่องตีไข่สองตะกร้อ CM-60W Planetary Mixer

CHANMAG CM-60W Planetary Mixer with twin wire whips เครื่องผสมแป้งเค้กออกแบบพิเศษช่วยให้เครื่องผสมทำงานได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และสามารถป้องกันน้ำมันรั่วซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งเฟืองและเพลาทำจากเหล็กอัลลอยด์แข็งซึ่งมีการชุบแข็งเพื่อให้เกียร์และเพลาแข็งแรงทนทาน ตัวสายพานขับเคลื่อนนำเข้าจากแบรนด์คุณภาพสูง เพื่อความทนทานในการใช้งานและลดเสียงขณะใช้งาน เทคโนโลยีการในการตีแป้งที่เหนือกว่า ตัวเครื่องมีความทนทาน พื้นผิวได้รับการเคลือบด้วยสีกันฝุ่น ทำให้พื้นผิวเรียบเนียนและทำความสะอาดง่าย

Technical Features Twin Whisk Mixer is ideal for making cake and most suitable for whipping egg white, butter. Its feature is to make air bubble with nanorized status that make cake quality and taste much more fine and soft. Machine speed control is based on variable inverter, it is good for adjust machine speed depends on ingredient status. The bowl lifting is based on electrical system, easy to operate and save the labor cost.

Details
เครื่องตีไข่ (แบบสายพาน) CM-101

CHANMAG CM-101 Planetary Mixer เครื่องผสมแป้งเค้กออกแบบพิเศษช่วยให้เครื่องผสมทำงานได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และสามารถป้องกันน้ำมันรั่วซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งเฟืองและเพลาทำจากเหล็กอัลลอยด์แข็งซึ่งมีการชุบแข็งเพื่อให้เกียร์และเพลาแข็งแรงทนทาน ตัวสายพานขับเคลื่อนนำเข้าจากแบรนด์คุณภาพสูง เพื่อความทนทานในการใช้งานและลดเสียงขณะใช้งาน เทคโนโลยีการในการตีแป้งที่เหนือกว่า ตัวเครื่องมีความทนทาน พื้นผิวได้รับการเคลือบด้วยสีกันฝุ่น ทำให้พื้นผิวเรียบเนียนและทำความสะอาดง่าย Technical Features: Functions of mixing tools
Dough Hook: Hardened ingredients purpose for heavier dough, steamed bun, bread, etc. Flat Beater: Suitable for mixing light paste, taro paste, meat paste, filling, etc. Wire Ship: Lighter and softer ingredients suitable for mixing cake, salad, butter, etc.
Speed functions Speed 1: slow speed for mixing more hardened ingredients. Speed 2: medium speed for mixing middle hardness ingredients. Speed 3: high speed for mixing lighter and softer ingredients

Details
เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว CM-200AS, 200ASD

เครื่องนวดแป้งแบบเกลียว CM-200ASD Spiral Mixerเครื่องนวดแป้งแบบเกลียวพร้อมโถผสมถอดได้ เครื่องผสมแป้งเกลียวเหมาะสำหรับแป้งขนมปัง, เบเกิล, พิซซ่าและขนมปังฝรั่งเศส เหมาะหรับเบเกอรี่ ร้านอาหาร และโรงงานอุตสาหกรรมอื่นๆ โครงสร้างเครื่องได้รับการออกแบบให้มีความแข็งแรงและสวยงาม มีมอเตอร์เกียร์อัตโนมัติสองชุด ถังผสมสลับโหมดโหมดเดินหน้าและถอยหลัง, อุปกรณ์จับเวลาอัตโนมัติที่ปรับเองได้, และการทำงานอัตโนมัติหรือแบบแมนนวล ใช้งานง่ายเพื่อตอบสนองการใช้งานด้านบริการอาหารประเภทต่างๆ

คุณสมบัติเครื่องนวดแป้งแบบเกลียว: 1.ตะขอเกลียวและถังผสม สามารถสลับโหมดการทำงานตามความต้องการของลูกค้า 2. วยในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และกำลังการผลิต ระบบไฮดรอลิกควบคุมหัวตีขึ้น-ลง และถังผสมถอดออกได้ด้วยอุปกรณ์ความปลอดภัย และหลีกเลี่ยงอันตรายจากการเกิดอุบัติเหตุระหว่างใช้งาน เครื่องมีความทนทาน 3. โหมดอัตโนมัติ /แมนนวล ช่วยอำนวยความสะดวกในการเปลี่ยนและตัวจับเวลาดิจิตอลนั้นใช้งานง่ายและแม่นยำยิ่งขึ้น

Details
เครื่องแบ่งแป้งระบบไฮดรอลิค CM-20RD

เครื่องแบ่งแป้งระบบไฮดรอลิค CM-20RD เครื่องแบ่งแป้งไฮดรอลิก / ไฟฟ้าเหมาะสำหรับงานบล็อกโดและแบ่งน้ำหนักเฉลี่ย; สามารถสลับระหว่างโหมดบล็อกที่แตกต่างกันตามความต้องการปริมาณบล็อกของลูกค้าซึ่งสา มารถประหยัดกำลังคนและเวลาในการผลิต

Technical Features: 1.High efficiency and accuracy to divide dough weight averagely. 2.Heavy duty steel frame. 3.High quality stainless steel knives and lid guard. 4. Mounted on two locking swivel casters and two non-locking swivel casters.

Details
ระดับกลาง Proofer CM-M100, CM-M124, CM-M162

CHANMAG CM-M100, CM-M124, CM-M162 intermediate proofer providing 30~400 g/pc dough fermentation was allowed to stand use, running for 10~20 minutes adjustable. For Bread production line According to the bread manufacturing process, providing fixed space and standard time for the first fermentation. Connection Dough Divider & Rounder machine and moulder, it can become a continuous production line. Technical Features 1.Contains disinfected light of ultra-violet ray. 2.Nylon net cup for easy clean and no stickiness. 3.It can be designed by customers' request for temperature & humidity and electric fan to help circulation.

Details
Toast Peeling Machine CM-SI2600

CHANMAG CM-SI2600 Toast Peeling Machine which is perfect to cut four sides of toast and the conveyor can convey the toast smoothly. It saves lots of labor time. Also, it can connect with the packing machine to become an automatic production line. It is definitely efficient and good equipment.

Technical Features 1.The machine could continuously let the toast move forward; flip which reaches the goal of automatic production. The peeling device could cut the toast with smooth surface. 2.Made with stainless steel this is with strong structure and durable.

Details