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銓麥CM-H20P 油壓麵團成型機 (Pie模式)，能夠快速高效率處理成大麵團。可配合麵團裡的油脂需求成型，提供方便的油脂麵團成型功能。本機非常適合於小型和大型麵包店加工麵團成型使用。
機器特性:
1. 採單次可分割一個Pie模式。
2. 機器結構穩固。
3. 切割刀與分割室壁面採用高品質的不鏽鋼製造。
4. 機體下方附活動輪，並有煞車輪可固定機器。
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銓麥CM-20RD油壓式麵團分塊機，適用於大克數麵團如吐司麵團分塊、法國麵包麵團、披薩麵團等分塊工作，麵團切割刀模經鐵氟龍處理，不易沾黏麵團，分割重量平均，單人即可操作，可節省人力及生產時間。
機器特性:
1. 高效率將麵團精準分割相同重量。
2. 機器結構穩固。
3. 切割刀與分割室壁面採用高品質的不鏽鋼製造。
4. 機體下方附活動輪，並有煞車輪可固定機器。
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銓麥CM-H20D 油壓式麵團分塊機 (20方型模式)，能夠快速高效地處理多達20個麵團；隨著16公斤最大總重的麵團，本機專用於各式歐式麵團、法包麵團分割成型的高效率生產操作。
機器特性:
1. 高效率將麵團精準分割相同重量。
2. 機器結構穩固。
3. 切割刀與分割室壁面採用高品質的不鏽鋼製造。
4. 機體下方附活動輪，並有煞車輪可固定機器。
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銓麥CM-CP510蛋糕注出機，用於滿足蛋糕製程中的分量、注出的動作；本機可配合製造生日蛋糕、杯子蛋糕、整盤式蛋糕等。
機器特性:
1.充填滾輪採用塑鋼圓形齒輪，可降低蛋糕麵糊消泡情形。
2.液晶觸控面板，可供客戶進行各產品的設定、記憶與操作。
3.可做定點式填充或位移式填充，配合各種蛋糕注入所需，達到生產多樣化產品的目標。
4.可選擇單人操作或連續操作模式，以配合生產動線需求。
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銓麥CM-3460, CM-3460BL 麵團整型機適合用於麵包生產工廠使用，相較於一般的麵團整型機，可對靜置後的麵團做完整的排氣並減少過度擠壓導致表皮損傷的狀況。三組輪整形機可依據整壓後需要的麵團厚度調整間距亦可依使用者的需求選擇輸出麵團的樣式、單純整壓成麵皮、或是整壓後捲起並適度塑型兩種。同時還有二進兩出的機型可以選擇。搭配前端生產線設備即可進行連續式生產。
機器特性 :
1.整壓的滾輪間隙及麵團捲曲整型板高度可配合需求調整。
2.機身下方附活動輪，方便移動與固定機台。
3.出口處可加裝刀具，以利將捲曲成型的麵團進行切割。
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銓麥CM-SL30桌上型漢堡切割機提供店面或中小型工廠，漢堡、熱狗麵包等切割的工作；可調整切割深度，德國製的刀片，切面平順且耐用，簡單的操作讓您使用更方便。
機器特性:
1.本機適合用於切割漢堡包、法國麵包、貝果及其他內組織細緻但外皮堅硬的麵包。切割軌道平滑無阻礙，切割面均勻且表面佳。
2.切割深度與切割厚度可依需求調整。
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CM-S101, CM-S201吐司切片機 (吐司削皮機)，適用於高階飯店、麵包店、咖啡店之吐司切割，特殊刀片設計切割後不會掉屑，方便抺醬；可依不同需求厚度調整切片，操作簡單便利；體積小不佔空間。
機器特性:
1.特殊的刮刀設計，可清潔刀片切割後的殘屑，以達到連續生產作業的目的。
2.附有磨刀裝置，在刀刃變鈍後可即時進行磨刀，恢復作業需求的鋒利度。
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銓麥CM-30A, 30B, 36A, 36B, 22A半自動麵團分割滾圓機具平均且極佳的分割滾圓效果，對於生產甜麵包與漢堡包等需要高度滾圓效果的麵團，節省人力所需也減少操作時間；適合烘焙實驗室與麵包店之生產的需求。
機器特性:
機器基座設計：機器基座加大，使機器在操作運轉時更穩固，效果更好。
機器腳座設計：機器內縮腳座加大，使安裝與維修更加容易，穩固不易受影響。
滾圓設計：加大滾圓半徑與滾圓速度，使滾圓效果更佳。
塑膠分割滾圓盤的設計：塑膠滾圓盤材質符合靜電衛生處理標準
偏心輪設計：經專業儀器校正，運轉穩定。
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銓麥CM-A30A, A30B, A36A, A36B, A22A 全自動分割滾圓機，具有將麵團平均分割成小麵團及搓圓功能。採用油壓系統，由程式控制操作；可為您節省使用時間，便利又快速。麵團整壓時間和滾圓時間可三段調整。底座加大操作平穩，滾圓半徑增加滾圓效果更好，滾圓盤材質符合靜電衛生處理標準。
機器特性:
1.採用程式控制油壓系統進行操作動作。.
2.麵團分割前的整壓時間與滾圓時間可配合需求調整。
3.滾圓幅度加大，使整體滾圓效果加強。
4.基座加大使操作更穩定不晃動。
5.滾圓盤材質經靜電衛生處理標準。
6.特殊的安全啟動設計，避免操作者在操作時發生意外傷害。
7.具五種不同的分割數量與分割重量範圍提供客戶多樣化的選擇符合需求。
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銓麥CM-L603 , CM-603(E) 蛋糕攪拌機舉缸機昇降系統是專為搭配我們的離缸式攪拌機所設計，用以將攪拌好的蛋糕麵團吊裝傾倒入蛋糕儲存漏斗內；是最省力省時且衛生的方便的裝置。
機器特性:
1.設計可根據現場生產線和工作空間進行調整。
2. 可用於吊裝CM-603/803 蛋糕攪拌缸。
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銓麥CM-302, CM-302L吐司切片機適專門設計用於吐司切片的加工製程，適用於麵包店，飯店內麵包坊、超市內麵包坊、乳製品及食品供應中心，應用於不同類型的餐飲服務實際工作更簡單的操作。
機器特性:
1.本機有多種的切刀之刀距, 可供選擇並配合製作。(選購)
2.專用連續式來吐司麵包的切片，您可信賴的高品質產品。
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銓麥CM-S300A 蒸氣產生器，主要運用在醱酵庫內，提供庫內溫、溼度的需求。提供產品進行最後醱酵，穩定的溫濕度帶來良好的醱酵品質。電極式主機提供更細緻的水分子，產品表面不乾澀，皮薄飽滿，醱酵均勻。
機器特性:
1.電極式的蒸氣產生系統，可以提供最細微的水蒸氣分子；比起一般的蒸氣發生系統，能提供更良好的水氣分佈。使產品得到更好更均勻的醱酵效果。
2.穩定且持久的控制系統，使醱酵效果不會受天氣與季節的影響;符合工業級的大量生產需求適合連鎖店的中央工廠或大型麵包工廠的大型醱酵庫使用。
3.主機提供的蒸氣量，可滿足3~5台的雙盤式大台車同一時間的醱酵溫溼度需求。
4.控制箱可依客戶需求牽至庫外，易於人員操控。
5.機身採用不銹鋼製造，有效抗酸抗鏽蝕，延長使用壽命與確保食品衛生。
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銓麥 CM-DJ150 噴油機提供生產現場的烤模/烤盤之噴油潤滑作業，配合數種記憶功能，可針對不同樣式的烤盤烤模進行連續噴油作業；是您快速、方便的好幫手！
機器特性:
1.本機用於配合各式烤模、烤盤的噴油潤滑動作；可連續運作符合生產線需求。
2.具12組設定記憶功能，可依使用的烤盤或烤模的樣式進行設定並儲存記憶。
3.人機操控介面，簡單、易操作。
4.配合不同的烤盤與烤模需求，可設定為連續噴灑或漸歇噴灑的模式，避免潤滑油的浪費。
5.噴灑潤滑油均勻、細緻、集中，噴灑時不起油霧，減少場地污染。
6.不鏽鋼外殼包覆，美觀且易於清潔。
7.機台備有活動輪，方便移動機器。
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銓麥CM-350A, CM-550長型麵包整形機，適合用於麵包生產工廠使用，備有二組的整壓滾輪，可對靜置後的麵團做完整的排氣，可依據整壓後需要的麵團厚度調整間距亦可依使用者的需求選擇改變輸出麵團模式，單純整壓成麵皮；或是整壓後捲起並適度塑型兩種。同時還有二進兩出的機型可以選擇。搭配前端生產線設備即可進行連續式生產。
機器特性 :
1.整壓的滾輪間隙及麵團捲曲整型板高度可配合需求調整。
2.機身下方附活動輪，方便移動與固定機台。
3.出口處可加裝刀具，以利將捲曲成型的麵團進行切割。
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銓麥CM-F500B 羅宋/可頌麵團整型機，用於滿足羅宋與可頌麵團的特殊整型需求而設計。可搭配生產線使用時，可轉作為麵團二次整型增加緊實度的二次整型機 ;也可以配合不同的形狀麵團，整壓成為吐司多變化的不同形狀麵包成形。
機器特性 :
1.本機適用於含水量低的麵團捲起成型，如羅宋麵包、可頌…等。
2.機身採不銹鋼製，清潔容易。
3.可配合操作人數而改變最終麵團出口方向。
4.依照麵團大小不同，最多可同時整型兩個麵團。
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