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蒸氣產生器 CM-S300A

/蒸氣產生器 CM-S300A
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  • Steam Generator CM-S300A

蒸氣產生器 CM-S300A

CM-S300A 蒸氣產生器,主要運用在醱酵庫內,提供庫內溫、溼度的需求。提供產品進行最後醱酵,穩定的溫濕度帶來良好的醱酵品質。電極式主機提供更細緻的水分子,產品表面不乾澀,皮薄飽滿,醱酵均勻。

機器特性:
1.電極式的蒸氣產生系統,可以提供最細微的水蒸氣分子;比起一般的蒸氣發生系統,能提供更良好的水氣分佈。使產品得到更好更均勻的醱酵效果。
2.穩定且持久的控制系統,使醱酵效果不會受天氣與季節的影響;符合工業級的大量生產需求適合連鎖店的中央工廠或大型麵包工廠的大型醱酵庫使用。
3.主機提供的蒸氣量,可滿足3~5台的雙盤式大台車同一時間的醱酵溫溼度需求。
4.控制箱可依客戶需求牽至庫外,易於人員操控。
5.機身採用不銹鋼製造,有效抗酸抗鏽蝕,延長使用壽命與確保食品衛生。

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貨號: CM-S300A 分類: 標籤: , ,

商品說明

發酵容量: 3~5大台車進行醱酵/次
電力功率: 6.5 KW
最大烤盤: 46×72
台車尺寸: 79×93×178 cm (W×D×H) (一車容納36盤)
電力: 3PH、50/60HZ
工作溫度: 20℃~50℃
機器淨重: 30 KG
機器尺寸: 852×25×185 cm (W×D×H)

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