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銓麥CM-16P, CM-32P, CM-48P 噴霧式醱酵箱用於提供產品進行最後醱酵工序時使用，穩定的溫濕度帶來良好的醱酵品質，噴霧式提供溼氣可確保溼度穩定且不會另產生額外的熱能造成箱內醱酵溫度過高。確保產品表面不會乾澀，醱酵效果均勻。
噴霧式醱酵箱CM-16P, 32P, 48P
機器特性:
商品說明
型號 醱酵容量 電力功率 淨重 尺寸 (W×D×H)
CM-16P 16盤/單門 0.8 KW 100 KG 59 × 90 × 192 cm
CM-32P 32盤/雙門 1.6 KW 150 KG 117 × 90 × 192 cm
CM-48P 48盤/三門 2.4 KW 150 KG 166 × 90 × 192 cm
電力: 1PH, 50/60HZ
工作溫度: 0~40℃
烤盤尺寸: 46×72 cm
台車尺寸: 52×73×178 cm (W×D×H)
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