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噴霧式醱酵箱CM-16P, 32P, 48P

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噴霧式醱酵箱CM-16P, 32P, 48P

Chanmag CM-16P, CM-32P, CM-48P 噴霧式醱酵箱用於提供產品進行最後醱酵工序時使用,穩定的溫濕度帶來良好的醱酵品質,噴霧式提供溼氣可確保溼度穩定且不會另產生額外的熱能造成箱內醱酵溫度過高。確保產品表面不會乾澀,醱酵效果均勻。
機器特性:
1.機體內外採用不銹鋼製造,衛生易清理。
2.專業噴霧式加濕系統,效果良好且節省水源。
3.具加溫與加濕分別獨立控制,系統穩定可靠。
4.橫桿式架子適合擺放各種尺寸的烤盤
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商品說明

   型號       醱酵容量    電力功率      淨重        尺寸 (W×D×H)
CM-16P    16盤/單門    0.8 KW     100 KG      59 × 90 × 192 cm
CM-32P    32盤/雙門    1.6 KW     150 KG    117 × 90 × 192 cm
CM-48P    48盤/三門r    2.4 KW    150 KG    166 × 90 × 192 cm

電力: 1PH, 50/60HZ
工作溫度: 0~40℃
烤盤尺寸: 46×72 cm
台車尺寸: 52×73×178 cm (W×D×H

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